汉堡的价位根据品牌不同其差别还是很大的，以为乐而美，华客多，汤姆之家等这些品牌来说，其单点汉堡的价格大约在5元/个，而以汉堡王，德克士，麦当劳品牌来说，最高是在30/个左右，其中15-20元/个的汉堡销量是最高的。

汉堡的成本其实非常简单，虽然口味品种众多，但是其成本结构还是比较统一的，组成形式就是：两片面包、肉饼、生菜、酱料、包装袋等。以肯德基的鸡肉汉堡为例，其菜品包装的成本大约是在4.5元左右；而以华客多的鸡肉汉堡为例，其菜品包装的成本大约在2.5元，基本上来说，其利润率是在50%以上