开一家凝香醇火锅大致需要10到20万元,以上只是一个参考区间，投资金额的具体数额需要综合考虑当地和个人的具体情况。凝香醇火锅秉承了“恒久至远，淳至之道”的公司理念，直达技术核心，绝对实战演练!延请在重庆享有盛名的名厨作为导师，专为开店创业传授实用高水平技术;有专业的实战演练场地，学员先品尝，味道满意后开始学习，学习内容从采购到制作到销售，专业正规，理论和实践相结合，直到学会独立操作运用，每一个学员学习结束都可回家自主开店。

凝香醇火锅店内较大的特点就是火锅是非常香的，其实这是因为在火锅底料当中加入了一定的中药材，同时还是使用砂锅来熬制出来的，这样的话口感是非常好的，而且还是具有一定的营养价值的，有很多人都喜欢吃这样的火锅，凝香醇火锅加盟的费用基本上在10万元到15万元左右。