洪都老酒源自中国江西省南昌市，起源于宋朝，至今已有上千年的历史。它以当地优质稻米和清澈的山泉水为主要原料，采用传统古法酿造，结合现代科技精心酿制而成。 其独特的酿造工艺主要体现在：首先，选择优质稻米和山泉水作为原材料；其次，采用传统的发酵技术，经过长时间的发酵，使得酒体更加醇厚；再次，采用土坛封藏，让酒在自然环境中慢慢陈化，使得酒香更为浓郁；最后，由经验丰富的酿酒师进行品评勾兑，使得每一瓶洪都老酒都独具风味。