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北京开展食品安全大检查！看看哪些餐饮企业问题多？

北京消协 近期，市、区市场监管局在全市范围内对连锁餐厅、网红餐厅、美食城等餐饮企业开展了食品安全大检查，发现部分连锁餐饮企业存在食品安全问题

潼关肉夹馍事件争议背后：小吃的崛起与困局

原标题：潼关肉夹馍事件争议背后：小吃的崛起与困局 文/中国经营报记者 孙吉正 北京报道 在大众眼中平平无奇的地方小吃，近日因商标侵权成为被关

央视评“青花椒”式维权：统一裁判尺度很重要

原标题：央视评青花椒式维权：统一裁判尺度很重要 继逍遥镇胡辣汤、潼关肉夹馍商标侵权风波之后，青花椒又引发关注。近日，四川成都、遂宁、眉山等地

生产销售伪劣婴幼儿食品等将从重处罚

最高人民法院、最高人民检察院今天（31日）联合对外发布《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》，《解释》对往猪肉里注水、添加瘦

乡村民宿“真香” 支持政策相继出台，企业纷纷入局

疫情发生后，随着出境游需求转向国内游，跨省游转向周边游，消费者对民宿需求增大，对民宿安全和品质更为重视，乡村民宿占比快速增加。与此同时，政府

两项政策促工业经济稳增长 助服务业恢复发展

（原标题：多部门联合出台政策促工业经济稳增长助服务业恢复发展（权威发布）） 2月18日，《关于促进工业经济平稳增长的若干政策》（以下简称《工

书亦烧仙草估值100亿，新茶饮江湖需要“下一个蜜雪冰城”？

撰文 / 陈米粒 编辑 / 杨洁 2022年开年后，新茶饮品牌书亦烧仙草就宣布获得了腾讯、绝味食品等公司的间接投资，融资规模超过6亿元。融资

生鲜电商“闯关”预制菜：不仅卖菜还要掌控产业链

记者 | 佘晓晨 程璐 虎年春节，预制菜着实火了一把。 两家生鲜电商的数据可以作为佐证：叮咚买菜年夜饭预制菜销量增长超400%；盒马预制年菜

当预制菜加入年夜饭阵营 业内人士：还处于发展初期

今年春节期间天南地北的年夜饭图景里，预制菜的身影特别引人注目。 过节前夕，佛跳墙、花胶鸡、松鼠桂鱼、酱香蹄膀等节庆大菜，都以预制菜单品或套餐

绝味食品：资本坐局，鸭脖子能有多少新故事？

文 / 三生 出品 /节点财经 虽然北京烤鸭闻名于世，但要说把鸭子这种食材做到极致的，那还是在长江流域。从武汉到南京，一只鸭子想活着游过长江