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巴黎贝甜明年要在内地开100家店；煌上煌终止收购展翠食品控股权

巴黎贝甜将在中国新增100家门店；“2024中国餐饮城市行”圆满收官。详情请看红餐网《每日餐讯》。

市场规模将突破1400亿元！这一赛道，被海底捞盯上

我国的烤鱼市场规模稳步增长。

开出首家线下门店！香飘飘要加码线下奶茶店了？

香飘飘首家线下奶茶店在杭州湖滨步行街正式开业。

西贝贾国龙：餐饮店再大的危机，只要回到一线就可以解决

餐饮人眼下重要的，是要苦练基本功。练好基本功，等到合适的时机，才能更好地发展。只有活着，熬过了冬天，就是春天。

一茗品牌咨询王茗：餐饮企业要向下扎根，才能向上生长

对内应锚定总成本领先，向外则要聚焦于顾客价值，如此才能破局。不能一味地“内卷”低质低价，而应该“外卷”质价比、文化附加值。

标杆商场“关店潮”止住了？餐饮表现最好

经过略显低迷的半年，来到客流旺季的暑假，购物中心铆足劲开新店、搞活动，Q3开关店比终于回正。

小放牛张志民：把餐厅开好，关键在于为顾客带来价值

餐饮口味可谓百人百味，很难达成统一标准。但在服务方面，人们的需求相对集中且标准统一，比如服务及时、态度良好等。

海底捞、探鱼、太二，都盯上了这个近万亿级赛道！

快餐化，会是餐饮业的“新解法”吗?

喜茶推出最新发展政策 2025将激励合伙人开出更好门店

喜茶在公开信中透露，2024年的差异化战略成效显著，门店整体业绩呈现出持续大幅超越行业大盘的逆势增长趋势。

大城市桂林米粉消亡史

千禧年的午餐市场，是属于桂林米粉的年代。