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“配方公开”一周年后 喜茶发布首个新茶饮健康标识体系

11月4日，喜茶在中国标准化研究院专业技术指导下发布行业首个“新茶饮健康标识体系”，对茶饮产品面向消费者公开产品信息做出了全面的规范。

山姆超市卤菜“阴阳标签”惹怒消费者；众鑫股份遭双反调查｜一周资讯速递

精选本周内平台、行业、品牌动态与热点趋势，让您十分钟读懂餐饮供应链领域的最新动向。

头部品牌大规模闭店，果咖的故事讲不下去了？

咖啡的专门店是伪命题吗？

员工反馈食材过期，广州大学通报：存在食材过期等问题，将严肃追究！

11月3日，广州大学就此前食堂疑售过期食品、食堂员工向领导反馈食材过期问题反而被开除问题发布情况说明。

海底捞首家烤鱼店曝光，年轻人会买账吗？

海底捞首开烤肉店！人均120，还给洗头编小辫！

抖音生活服务推出“阶梯次卡”产品能力，助力商家有效提升核销率

近期，抖音生活服务推出“阶梯次卡”商家产品能力，商家可根据商品自定义定价方式，为商品进行阶梯定价，用户消费次数越多、单次价格越低。

2024年“放心外卖”样板店建设单位名单公布，塔斯汀多家门店上榜！

近日，依据《湖北省“放心外卖”样板店建设与评价指南》团体标准，湖北评出100家2024年度“放心外卖”样板店建设单位，塔斯汀中国汉堡多家门店

全部下架，限期整改！山姆连夜下架“阴阳日期”卤水拼盘

山姆深陷“阴阳标签”风波。

美团外卖推出食安三大举措：抵制违规经营，支持高卫生标准商家发展

10月31日，美团外卖对外发布食安三大举措，包括建立违规商家公示机制，推进平台巡检、三方抽检，打造智慧食安管理体系等系列措施。

熊喵来了火锅创始人吴红涛：餐企应将供应链企业视为战略合作伙伴

无论是哪个品类，餐企在选择供应链时，都必须考虑安全因素，而且标准要统一。除了食品安全之外，还要考量采购量的安全范围。