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餐饮、酒店厨房设计布局好 让厨房记忆深刻

好的厨房设计，才能让客户记忆深刻，但是怎样才能让餐饮、酒店厨房设计布局觉得好呢?那么在酒店餐饮厨房的整体布局时，应该要先考虑厨房生产区域的位

2012现代厨房设备发展 趋势偏多元化

现代厨房设备的发展越来越多种形式了，在厨房行业当中，客户的需求也千变万化，而如今2012现代厨房设备的发展有几种趋势：一是趋向于组合式，二是

筹划商用厨房经营 细分整体厨房运作

怎样筹划餐饮厨房、酒店商用厨房的经营之道呢?细分整体厨房运作以及厨房组织结构，才能对症下药。商用厨房组织结构确立后，厨房人员岗位的框架就有了

厨房设计小角落 巧借空间距离

对于厨房设计很多人都有研究，但是在很多不起眼的角落，对于位置定位，以及空间设计还是让人很头疼，所以一般厨房的小角落安排，要巧借空间距离。①要

厨房蒸煮设备 让蒸菜煲汤更快捷

蒸笼是厨房蒸煮以及面点厨房必需的承载厨房设备，有大、中、小三种型号。蒸柜，蒸饭车，厨房用车等等，这些都是厨房里需要的常用厨具。其他用具厨房中

厨房炉灶设备使用 油炸时注意提防油溅烫伤

厨房的炉灶设备，主要是用于中西餐及面点厨房各种热能的炒烧、蒸煮、油炸、烘烤等使菜点由生到熟、由原料到成品的制作设备。而今天我们介绍几种煤气炉

厨房水龙头用传感器 智能厨房的标志

厨房龙头，每个厨房都是必备的厨房用具。现在想象一下你已经有大龙头并且刚刚好。不过在看起来却还在质量和功能上欠缺。最新厨房水龙头用传感器是令人

厨房设备必备炊具 让烹饪更快捷

在厨房，不只是几个制作零食和饮料的厨房设备，还需几个必不可少的厨房用具。这些基础设备将使正常的厨房给您准备饭菜，而不是只是一间房间一个接收器

你在为找餐厅设备维修愁眉深锁？

你还在为找餐厅设备维修愁眉深锁吗？餐厅服务质量与效率高度依赖于它的设备。如果设备不工作，例如油炸或烤箱，工作人员无法准备一些菜。虽然一些食客

查找商用厨房制冰机的故障并给予解决之法

商用厨房制冰机故障之后，在服务技术人员到来之前，总是尝试找到制冰机的问题的来源。商业冰制造商因人而异，但他们都做实质上是一件事 — — 让冰