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有机食品零售;2020年，饮料销量增长了12.8%，其中有机面粉和烘焙食品的销量增长了30%

与冠状病毒爆发前相比，在大流行期间消费者在烹饪和饮食习惯方面的转变使2020年有机销售的增长率提高了一倍多，有助于推动零售销售...

荷兰合作银行(Rabobank)表示，牛油果的消费增长空间很大

荷兰合作银行(Rabobank)的报告称，受经济复苏和人们对这一时尚超级食品的持续好评的推动，美国鳄梨消费量在2021年初创下历史新高。每月

嘉宾文章:在食品方面的可防御的创新是什么样子的?饮料行业吗?

几年前，在一次为期两天的场外创新活动中，一位疲惫不堪的营销人员在我身边喃喃自语道:“在食品领域，根本就没有什么可以辩护的创新。”如果你看一下

研究人员发现，昆虫蛋白质和牛奶蛋白质一样有益

丹麦的研究人员说，粉虫蛋白和牛奶蛋白在消化、吸收和刺激肌肉生产方面有相同的性能。昆虫吸引了大量的...

以植物为基础的对欧盟产品名称的反击将乳制品行业置于聚光灯下

Oatly已经向欧洲委员会请愿，关于如何在欧盟给植物性乳制品贴上标签的激烈辩论已经回到了前列，乳制品替代企业也不掩饰他们的言论，G...

随着新冠病毒“冲击”的消退，可持续包装得以发展，但碳计算带来了挑战

由于冠状病毒的安全问题，可持续包装数月来一直处于次要地位，但人们正在努力转向更多可再生能源的选择，现在，可持续包装重新成为消费者的头等大事.

汤到坚果的播客:人工培育的肉类价格下降，越来越接近大众市场，为新技术筹集资金

一些业内人士表示，在未来12到18个月里，人工培育的肉类可能会普及到大众...

被拼多多和快手“激活”的下沉市场 或将成为食品和饮料行业发展的拐点

当所有企业在一二线城市“攻城掠地”之时，以拼多多和快手为代表的新生力量，却将目光和发力点放在了被忽略已久的三四五线城市的下沉市场。经过时间的

SIAL China中国国际食品和饮料展览会5月上海举行 全球食品行业风向触手可及

2021年5月18日-20日，第二十二届SIAL China中国国际食品和饮料展览会将于上海举办（以下简称“SIAL China”）。本届展

SIAL China中国国际食品和饮料展览会5月上海开幕 关注崛起中的新消费群体

当李子柒、三顿半、钟薛高、元气森林、王饱饱、拉面说等一大批现象级新品牌蹿红时，消费人群成为市场的主导，并拥有了更多的话语权。在食品饮料行业中