蛙来哒

专注牛蛙美食赛道14年，蛙来哒是深耕者也是守护者

2009年蛙来哒在湖南长沙诞生了，但当时它也只是一家含有牛蛙菜品的普通湘餐馆，为了脱颖而出，也为了拥有自己的核心竞争力，蛙来哒创始人们在20

吃蛙群体不断壮大，蛙来哒等头部品牌推动牛蛙美食店遍地开花

牛蛙是一种富含营养且高蛋白、低脂肪、低胆固醇的优质食品，同时还因其肉质细腻，味道鲜美，口感丰富的特点深受消费者的喜爱。随着吃蛙群体的不断壮大

蛙来哒积极拥抱市场变化，探索下沉式发展

近年来，随着经济发展和消费升级，下沉市场迅速崛起，成为企业竞相争夺的热门领域。今年以来，喜茶、星巴克、瑞幸等以往主攻一二线城市的品牌，纷纷瞄

蛙来哒，一个从湖南走向全国的特色餐饮品牌

蛙来哒一个专门吃牛蛙的特色餐饮品牌，在创始人罗浩先生和联合创始人罗清女士的带领下从湖南长沙一步步走向了全国，受到广大消费者的青睐与喜爱。

牛蛙近千亿市场规模中，蛙来哒为何如此出圈？

这几年，牛蛙的火爆程度堪比小龙虾，据业内专业人士估算，牛蛙市场规模已有800亿左右，即将突破千亿大关，各种各样的牛蛙餐饮品牌也层出不穷，其中

蛙来哒火爆全网的背后藏着哪些秘密？

“民以食为天”，提到吃，中国人在这方面可以说是第一，就拿牛蛙来说，外国人眼里的不能吃的东西，在中国人眼里却是人间美味，而且吃法多样，目前我国

取代小龙虾？蛙来哒等牛蛙主题餐厅成年轻人打卡圣地

这几年，牛蛙逐渐“取代”小龙虾，成为新晋网红美食。牛蛙是一种低脂肪、高蛋白、低胆固醇的优质食材，而且牛蛙肉质细腻，口感嫩滑鲜美，受到很多喜欢

蛙来哒：专注做好每一锅蛙，将牛蛙美食推向全国

作为一家主打牛蛙美食的特色餐饮连锁品牌，蛙来哒秉持着专注做好每一锅蛙的理念，不断加大产品研发力度，并积极探索市场拓展，致力将牛蛙美食推向全国

餐饮连锁化发展成为趋势，蛙来哒连锁加盟模式值得学习

相关数据显示，2018年，中国餐饮连锁化率为12%，到了2022年已经提高至19%，连锁化率呈现出逐年提升的趋势，未来餐饮连锁化仍有较大发展

餐饮市场风云莫测，“网红”餐饮品牌如何才能“长红”？

众所周知，餐饮行业更新迭代的速度极快，很多餐厅或者餐饮品牌在一夜之间爆火成为“网红”，昙花一现后又迅速消失在人们的视野中，但因为其入行门槛低