职业餐饮网

斗不过菜市场？盒马菜市在上海开业了

引言做生鲜，门店没有大家想象的那么重要，开菜市场才是当务之急。 愚人节那天，盒马开了个“真”玩笑。盒小马全国首店歇业，其...

2019年，我关了开了3年的餐厅，过正常生活

前言“不要做餐饮，餐饮是个勤行，太占时间太占精力，迎来送往什么人也能碰到，得能忍气能吃大苦.……”三年前，我从IT行业跨...

2019年15款热卖网红菜秘方大曝光！免费领取菜谱！

“头都大了，实在想不出来有啥新菜了！”“今年黑糖火了，但怎么搭配能出新意呢？”新菜研发，是厨师每天要面对的难题。“餐厅好...

武汉一“脱单”火锅店成网红，专家：持续创造新鲜感才能长久

只要打开桌子上的机关，面前挡板落下，就能和陌生人一起进餐聊天，来一段美丽的邂逅。日前，汉口的一家火锅店火遍社交网络，被网...

成都一火锅店80万元年薪招聘网红直播，是噱头？

该火锅店门口的招聘启事。80万元年薪招聘网红，要求明星脸、有酒窝、能歌善舞等。五音不全，性格内向，整过下巴、隆过鼻的不要...

卤味店“划拳女皇”猜拳揽客成网红，吸粉80万！

近期黄龙溪出现了一位网络红人。这位人称划拳女皇的大姐靠着热情的吆喝和出神入化的划拳手法在网络集聚了极高的人气。在黄龙溪景...

15次调整菜单，营收上升40%，地方品牌如何防守全国品牌入侵？

随着一线头部品牌下沉到二三线城市抢市场，曾经如鱼得水的本地品牌都会或多或少受到影响，甚至被淘汰。而有一家甜品店，深耕区域...

坚持快餐现炒，30年开2700家门店！

快餐首重一个“快”字，为了追求效率，大多数快餐厅都不愿意现炒。但现在的顾客却不仅要求快，还要求好吃，做快餐品质和效率难两...

成都一麻辣烫店制作“狂扎三苏”贴签筒，顾客讨厌哪个扎哪个

最近，成都东门桥边上的一家麻辣烫有点火。听在那儿吃过的食客说，老板看了《都挺好》后，每天都很生气，所以专门制作了“狂扎三...

胁迫餐厅签独家，美团代理商被罚25万！

美团外卖代理商因逼商家“2选1”，被罚25万！这是侵犯餐饮商家外卖利益的2019第一罚！被处罚的通江县飞达电子商务有限公...