职业餐饮网

张海涛连任顺德饮食协会会长

　顺德城市网消息　（记者李志明）　从明朗愉快的黄色到热情喜庆的红色，容桂东海一族鱼翅海鲜酒楼董事长张海涛的心情就像他所穿...

新版《中国居民膳食指南》或有大牌明星和政要代言

　什么是膳食指南？是以良好科学证据为基础，为促进人类健康，所提供的食物选择和身体活动的指导意见，它是从科学研究到生活实践...

餐饮行业首个工资指导意见出台 餐企涨工资将有据可依

　日前，《2014年餐饮行业工资福利工作指导意见》（以下简称《指导意见》）由中国烹饪协会、中国饭店协会等机构联合下发。作...

大众化餐饮定量标准将出台

　北京商报讯（记者 楚超）2月21日，中国烹饪协会在京召开《大众化餐饮通用规范》行业标准专家审定会。《大众化餐饮通用规范...

淘点点招募餐饮服务商

日前，阿里巴巴旗下餐饮O2O平台淘点点计划在全国20个城市招募服务商，前期补贴上亿元；淘点点已打通“线上服...

央视曝牛栏山酒厂PH值作假:永远都是一个数

据央视《新闻直播间》今日报道，环保部华北督查中心在暗访中发现，北京牛栏山酒厂的锅炉脱硫前的PH值作假，永远都是一个数。...

快餐在餐饮业地位和影响力情况分析

随着社会生活节奏的不断加快，如今，快餐已经紧密融入进我们的生活。与传统酒店和中高档酒店情况相反，近年来，中式快餐的发展...

刘长明谈川菜餐饮转型，在世界交流中发展川菜

要走出去看一看才晓得，比起西餐，我们在品质、管理和技术上都要差一大截。——刘长明“...

经济型酒店被视为中国酒店业成熟的标志

中国酒店行业经历了三个十年的发展，在不断与国际接轨的同时，产业整体也以十年为单位经历了阶段性的变化。中国旅游饭店业协会...

2014年餐饮市场形势将更严峻

2013年全国餐饮增速创21年来最低，广州高端餐饮业绩去年下滑达20%—30%。业内人士预测2014年餐饮...