朝天门火锅

用餐高峰期，用这4招竟然巧妙的留住了顾客

人气是一家店铺生意好坏的象征，如果两家店相邻，一家店生意火爆，另外一家店冷冷清清，作为食客的你会选择哪一家?毫无例外，自然倾向于选择人多的一

一家火锅店，这两个地方的卫生最重要却最易被忽视！

大众创业新浪潮持续翻腾，越来越多的人踏上创业大道，行行竞争激烈，为争抢顾客，商家们出奇制胜，有的忙着搞活动、做营销，也有的在服务质量和环境上

秘诀：合理调动积极性，让员工开心地多干活

“不是我的活我不做”、“眼前有活看不见”、“慢慢做反正永远做不完”…… 员工作为连接店铺与顾客的枢纽，不仅要日复一日地与顾客接触，更要经受顾

精准分析：火锅店究竟值不值得投资？

火锅被称为重庆人的“续命”神器，一顿不吃就心慌慌。重庆人从小吃到大，从春吃到冬，让火锅在重庆饮食界独占鳌头。但近些年来，火锅迅速爆火，不单单

洞悉顾客心理，让你的营业额翻一番！

为什么别人家的主打菜能卖得那么好? 为什么邻店营业额是自己的两倍? 为什么别家的顾客更好沟通? 不少餐饮人天天发问，营业额差、还总遇到爱刁难

利用好收银小票，打开花式营销新天地

有商机就有竞争，有竞争就得创新拔高，目前各大行业的营销大战早已打响，营销已经成为进军市场必不可少的有效手段。 好的营销总是能打动消费者，不仅

火锅加盟店PK自营店，孰胜孰负？

想开一家火锅店,是选择加盟好还是自营比较好?相信不少创业初期的人都会陷入这样的纠结，想加盟但又担心成本过高，自营劳心费力，还可能血本无归。

创意营销：火锅店如何利用低成本广告位在店内做推广

很多火锅店老板感叹生意不好做，对外四处寻找线上线下广告位合作、肄业联动合作、资源置换等推广宣传渠道。殊不知，火锅店内其实自带几个很好的免费宣

火锅店前厅管理：顾客要求退菜该怎么办

相信对大部分餐饮服务员而言，退菜是比较痛苦的一件事儿，今天就一起来聊聊遇到顾客要求退菜时该怎么办?又该如何很好地安抚顾客。 首先一起来分析下

火锅店管理思维：辛苦经营两年的火锅店最终还是倒闭了

有人欢喜有人愁，在同质化严重的商业竞争环境中，每天我们都会遇到新店开业，也会面临门店倒闭，也许有人还会发出苦笑的感慨“辛苦两年，没有赚钱和咸