酒业竞争格局

      随着中国白酒产业格局化竞争日趋的加剧，区域开展和区域营销显得越来越重要，这就需求中心*助力产业整体的提升。

      不然，贵州仅仅依托茅台一家酒厂，缺乏以使整个产业得以快速生长。同样如此，四川只靠五粮液一家企业来扛起千亿产业大旗，也是很费力的。

    核心提示：在为期3天的中国（贵州）国际酒类博览会暨2011中国贵阳投资贸易洽谈会上，呈现了许多新的关键词：“将来十年中国白酒看贵州”“容天下人，卖天下酒”“不求一切，但求所在”“把仁怀打形成中国酒文化之都”“一间房子，一棵树子，一个瓶子”等。

     在为期3天的中国（贵州）国际酒类博览会暨2011中国贵阳投资贸易洽谈会上，呈现了许多新的关键词：“将来十年中国白酒看贵州”“容天下人，卖天下酒”“不求一切，但求所在”“把仁怀打形成中国酒文化之都”“一间房子，一棵树子，一个瓶子”等。

　　这些关键词，吸收着世人的眼光，彰显着贵州的魅力，让“贵州理念”进一步升华。那么，“贵州理念”PK中国白酒格局化，会不会加剧整个白酒业的竞争剧烈水平？

      酒博会受国内外人士注目

    　应该说，中国（贵州）国际酒类博览会暨2011中国贵阳投资贸易洽谈会的规格之高，当属国内酒业之首。从主办单位的规格，到列席指导的层面；从参与厂商的规格，到与会新闻媒体的阵容；从会议目标与定位，到贵州白酒产业的开展定位等，均可可谓目前中国内地举行酒类博览会中规格最高的一次盛会。此次会议给与会者一种激烈的震动效应，足以充沛感遭到贵州白酒产业的开展潜力。

    　此次酒博会的展区设计合理、标准，贵阳国际会议展览中心1号展馆作为世界知名酒展馆，突出展现了10个国际酒类知名品牌和20个国内知名酒类品牌；3号展馆作为主题馆，集中展现13个外国（地域）馆和国内12个省（市、区）馆；5、7、8号展馆为综合馆，综合展现贵州十大名酒、二十大老百姓喜欢的贵州白酒、7个不单独设馆的省（市、区）组团参展企业及其他国内外酒类商品。

    　此次酒博会不只得到了国内酒商的认可和鼎力支持，而且得到了外国酒商的认同。

　　业内人士高度评价说，这次酒博会不只充沛表现了贵州省委、省*对贵州酒业开展的注重，而且表现了贵州省委、省*鼎力开展贵州酒业、打造国酒之都的战略设想的决计和自信心。能够说，此次酒博会对整个贵州酒业的开展具有很好的前瞻性和预判才能，预示着贵州酒业更为绚烂的将来。

       白酒的“蓝海战略”剖析

    　业内人士剖析以为，从某种水平上说，外乡高端白酒市场的集中效应和高端白酒品牌的扎堆现象，必定在将来一段时间内，高档白酒市场的竞争将变得异常剧烈。所谓蓝海战略，就是企业打破红海的严酷竞争，不把主要精神放在打败竞争对手上，而主要放在为买方与本身发明价值上，并由此拓展新的市场空间，创始属于本人的蓝海。面对日益剧烈的市场竞争，更多的企业追求创建属于本人空间的蓝海战略。

    　毋容置疑，2007年中国白酒市场范围打破1000亿元之后，仅仅4年时间，到2011年，中国白酒市场（含烈性洋酒）就已到达2000亿元的销售范围。万杰·千策品牌＆营销参谋机构万兴贵预测以为，关于具有一定品牌竞争力的酒厂特别是名酒厂而言，其具有深沉的历史文化沉淀和良好的品牌传承才能，坐拥中国名酒产业带的地域优势，具备一定的范围优势，在全球资本角逐中国外乡白酒市场的背景下，或将迎来新的开展时机和生长空间。

    　另外，借助于资本整合的力气，白酒业的范围提升和抗市场风险才能或将进一步加强，这也是将来白酒业做大做强的必然趋向。业内人士以为，白酒行业的二次洗牌不可防止。

　　就当前白酒业的竞争格局来看，受市场竞争区隔的影响，白酒行业的市场规划层次清楚，一线白酒品牌以超强的全产品掩盖和品牌竞争优势，规划全国白酒市场；而“中心白酒品牌”以及“二线名酒品牌”则受资金、品牌、范围以及产品自身的限制，以区域性市场为主，侧重于侧翼市场战略，缺乏参与全国市场规划和竞争的实力。

       传统的，也是国际的

    　来过贵州十几次的华泽集团董事长吴向东对贵州白酒情有独钟。2000年起，吴向东就开端关注贵州酒业的开展，2009年8月25日，华泽集团以8250万元胜利竞拍收买贵州珍酒厂100%的股权，并改制原贵州珍酒厂，组建成立了贵州珍酒酿酒有限公司。

　　“贵州理念”对中国白酒格局化有何影响？吴向东在承受《华夏酒报》记者采访时说，质量是永远的制胜法宝，酒博会为贵州酒走向世界搭建了一个良好的平台。

    　将来十年，谁来主导中国白酒格局化？

　　吴向东表示，一是传统老名酒，依托技术创新、机制创新、产品创新、市场创新、管理创新以及营销创新的手腕，激活其长久的历史和文化沉淀，以质量和文化取得新的竞争优势，而占领将来白酒市场的中高档消费范畴；二是依托在资本、管理、运营以及机制等方面具有优越性、灵敏性和发明性的新进入者或者是白酒业的推翻者，以创新的思想和手腕，重新在市场竞争中塑造和生长起来的新锐名酒，比方说像“水井坊”“金六福”以及“国窖1573”等，它们表现为在品牌竞争树立起来的名牌效应。着时间的推移，在消费者心目中树立起新名酒概念和新名酒符号意义。

    　随着资本市场的重新洗牌，其直接结果就是加速白酒业的构造调整和整合，淘汰创新认识不够、缺乏品牌历史和文化优势、缺乏产品和机制创新才能的中小型酒厂。在这场资本洗牌的过程中，名酒和新名酒凭仗足够的创新才能和超强的市场竞争才能，取得了优越的权益并保存下来。

　　贵州茅台酒厂（集团）有限义务公司董事长、总工程师季克良在承受《华夏酒报》记者采访时表示，白酒将来开展将向质量好的名牌产品集中。

　　季克良以为：“白酒作为中国传统食品，虽然如今人们的消费观念发作了变化，喝白酒的人在不时减少，喝葡萄酒、啤酒、果酒的人数增加，但白酒既然是传统产品，白酒就不会在短时间内消亡。为了顺应这种趋向，白酒最终将向质量好的名牌产品集中，而不是像如今这样遍地开花，好坏难辨。不少区域白酒品牌凭仗地缘优势，得以不时开展。国度一再强调调整行业构造、产品构造和经济构造，因而，白酒行业应停止大的调整，使其规划更合理、科学。”

　　综上所述，白酒业的“三多一小一少现象”，将随着资本加速白酒业洗牌进程，将得到及时转变，并促进白酒产业晋级和市场竞争晋级。

    　白酒业固然是工业范畴，但它又具有特殊性，不是一个单一的、在市场有需求的条件下就能够经过人才、技术、资金来完成开展的产业，产品消费受工艺沉淀、环境、水质等诸多限制，并且需求经历丰厚的技术人员，这是限制白酒产能的一个瓶颈。

　　贵州在开展酒业的过程中应科学规划，合理规划，不搞一哄而上，遵照白酒消费的科学开展规律。

理念更新是变化之源

    　早在2008年，四川省提出了打造“中国白酒金三角”战略开展举措，几年过去了，固然也同样产生了极大地促进作用，为川酒开展带来了利好的开展前景。

　　但是，其打破口在哪里？惊动效应如何？与“贵州理念”存在哪些差距？

　　这些问题，都需求四川省相关部门好好研讨，假如不找出一个好的切入点，构成一个好的开展理念，拿出一个好的开展举措，那么，青出于蓝者会大有人在。
    　从“贵州理念”，记者自然会联想到江苏的洋河，为什么能在短短几年时间开展成为江苏首屈一指品牌？“蓝色经典”为何能风行全国？笔者以为，洋河是淋漓尽致地创新了品牌文化，做深做透了品牌理念，这就是理念所迸发的力气，这就是理念所发作的裂变。

    　理念的升华，自身就是一种创新，就是一次开展。贵州省委省*可以大胆地强调“卖酒”这个词，这自身就是在做区域营销；定位“中国国酒之心”“中国酒文化之都”，自身就是在做文化营销；提出“一间房子，一棵树子，一个瓶子”的开展理念，自身就是在用捆绑的手法和嫁接的技术，将酒文化与红色旅游文化相交融，将酒产业与红色旅游产业相联动。

    　诚然，在这些让人怦然心动的关键词背后，也让人感遭到了贵州省委省*对招商引资软环境、硬环境打造的注重和决计，以及严重举措，一切这些，便凝聚成为“以酒会友，共襄盛举”和“展现全球佳酿、承接产业转移、促进开放开发”。


　　对此，四川省应该自创贵州的胜利做法，在突现“六朵金花”的根底上，整合宜宾和泸州两地资源，嫁接“贵州理念”，让川酒也能到达“百花齐放、竞相争艳”的良好愿景。