酱香、浓香、绵柔三分天下

    消费者的消费观念在变化，白酒企业的产品保持不变是不行的。那么。在当今的白酒消费市场，什么样的白酒才称得上好酒呢？白酒网的业内人士给出了他们的看法，其一是白酒必须好喝；其二是口感好。

    具体而言，首屈一指，消费者爱喝的酒才是好酒，也就是说，要口感好，绵柔舒适;第二，对消费者健康有益或危害最小的酒才是好酒，即饮后副作用小，喝后过来的快。一条是主观感觉标准，一条是客观健康标准，这二者兼备，就是中国现代白酒的市场评价标准。

    直到“绵柔”白酒出现，白酒网的专家们的呼声才变为现实。1999年末，洋河率先提出“绵柔型”白酒概念。

    据了解，洋河在2000年抽调多名技术骨干，成立“绵柔型”白酒研发课题组。在对4325人次进行口味测试和2315人次进行饮后舒适度试验后，洋河最终研究和改良研制出“绵柔型”白酒。事实证明，绵柔型白酒在白酒历史长河中具有划时代的意义。它的完美登场，使得洋河在众多竞争对手中脱颖而出，成为中国高品质白酒的引领者。

    其实，在很多的行业当中，产品的流行主导趋势才是最具有影响力的，但是在白酒行业却并非如此。回首观望以前的白酒市场，是酱香和浓香型占据了主要的市场，而现在是三分而立，绵柔品质的白酒已经呈现了后来者居上的趋势。白酒网的专家认为，洋河所开创的绵柔型白酒已然成为高品质白酒的代名词。