中国白酒历史

    中国酒商网认为我国白酒文化的起源众说不一，有一种相对来说可以信服的就是说，白酒起源于唐朝，因为在唐朝的众多文献中，都发现了烧酒，蒸酒的名字，雍陶的诗中就这样写道：“自到成都烧酒热，不思身更入长安”由此可见，当时的烧酒之名就比较响亮了。

    酒商网想问上面说的烧酒、白酒、是不是就是我们现在所喝的白酒呢？如果单单是从名字上面来看，是差多的，但是我们不能仅仅的从名字上面来定论。有些人认为我国民间长期把蒸酒成为烧锅，烧锅生产的酒就是烧酒，但是烧锅的名字到底源于何时呢？暂时还有待考证，所以如果说白酒是起源于唐朝的，这样的伦理还是缺少成分的证据的。

    酒水招商网知道另外一种说法就是，明代的医药大师，李时珍在本草纲目中所写道的，烧酒非古法也，自元时始创，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露，凡酸败之酒皆可蒸烧。近时惟以糯米或黍或秫或大麦蒸熟，和曲酿瓮中十日，以甑蒸好，其清如水，味极浓烈，盖酒露也。这段话直接就提出了我国的烧酒创世于元朝之外，竟然还略微的描述了一下烧酒的酿造和蒸馏方法，所以大家都相对来说相信这个说法，因此，现代的白酒文化，很有可能就是起源于元朝。

    了解更多请登录免费酒水招商网www.jius.net