春节的酒俗

       人们过春节的方法越来越多，各种花样齐出，而随着生活水平的不断改善和提高，年货也越发的丰富。有关春节的所有传统习俗也一一到来——大爱扫尘、贴春联等等这些传下来的好习俗。在新年那几天去天坛看祭天活动，多了解一下祭天文化。
       而正所谓“饮必祭，祭必酒”“百礼之会非酒不行”，酒为五谷之精华，祭天时被人们视作最珍贵的礼物奉献给上天，表达了人们对于上天对于自然的恭敬。据说，在2012年年初沱牌舍得酒业获得2012年到2014年农历春节期间“天坛祭天指定用酒”资格。据了解，沱牌舍得酒业的舍得系列酒被定为了祭祀用酒。
       沱牌舍得酒的生态酿酒理念以及舍得系列酒文化的出发点和落脚点其实就是天人合一、和达到人与自然的和谐共处，这表达了一种对大自然的敬重之情。在如今这样的社会环境下只有践行“舍与得”，才是真正意义上的“天人和谐”，才能真正做到社会友好和谐发展。所以，舍得酒智慧与天坛祭天追求的包容、厚德的‘天人合一’思想高度契合。天坛方面曾表示当初天坛祭天在考核选定“祭祀用酒”时，也正是考虑到了舍得文化价值观与天坛祭祀价值之间存在天然共通之处这一因素。　
       可以这样说，沱牌舍得酒业打造的“舍得文化”包含的价值观已贯通品质、生态与文化的各个方面呢。在生态发展层面，沱牌舍得先后投入巨资用于厂区环境建设、生产设备不断改进革新、以及沱牌镇周围的环境治理改善和基础设施建设等，并建造了“全国首座生态酿酒工业园”——沱牌舍得生态酿酒工业园。这也为沱牌舍得酒的产品品质管控打下良好地基，以更好的实施生态产粮、生态运输、生态储粮、生态酿造的全程生态化制酒流程。据说沱牌舍得还将在祭天活动期间开启“拍祭天 赢舍得”微博有奖分享活动，与国人共祈福华夏国泰民昌。
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