2024.01.11 19:40
白酒如何让新一代消费者所接受(一)
文章来源：酒商网
摘要:
白酒如何让新一代消费者所接受(一), 白酒如何把握趋势解决与80后90后新一代的需求对接？目前有两种观点，一种是传承派，主张通过传承工匠精神教育新一代接受传统白酒；一种是创新派，主张大胆创新产品及营销模式赢得新一代的认可。
白酒如何把握趋势解决与80后90后新一代的需求对接？目前有两种观点，一种是传承派，主张通过传承工匠精神教育新一代接受传统白酒；一种是创新派，主张大胆创新产品及营销模式赢得新一代的认可。笔者认为，二者不应对立，应当在理性分析新一代消费趋势的成因后，采用继承与创新、迎合与引导相结合的对策才是正确选择。
继承与创新并进
面对大众消费方式从一元化向多元化转变的趋势，白酒必须接受现实并采用继承与创新并进的战略。
未来白酒、啤酒、葡萄酒、果酒和预调酒等品类将形成百花齐放的消费格局，并以白酒的市场份额下滑而其它酒水品类增长为特征。这是改革开放环境下多元价值观和多元文化交流造成的是不以人的意志为转移的必然规律，就像葡萄酒文化正在被越来越多的消费者接受一样，形成对白酒的分流那样不可抗拒，白酒代理商和白酒加盟商的任务任重而道远。
白酒界必须清醒认识到一家独大的市场格局必然被打破，白酒代理商和白酒加盟商不能再抱着复古怀旧的心态面对多元化的消费潮流，单靠传承工匠精神是守不住原有市场的，而一味的继续扩张产能必将被多元化需求打回原形。
白酒的市场生存空间将被进一步压缩，而且这种挤压的后果比起这次经济下滑还要严重。
我们必须看到消费多元化趋势是不可逆转的，白酒代理商和白酒加盟商以及白酒招商企业必须从市场战略上再定位，即：以工匠精神守住三分之一的传统市场，通过不断创新开发时尚化新型白酒、果酒、预调酒等品类替代三分之一的传统市场，剩余三分之一的传统市场只能让位于葡萄酒、啤酒等其他品类，白酒绝不可抱残守缺甚至逆流而动扩张传统产能否则将付出沉痛的代价！
大力传承白酒文化
只有大力传承白酒文化才能有效稳定传统市场，这是白酒的产品属性和悠久灿烂的历史文化决定的。白酒不仅是物质同时也是精神产品是国人生活中必不可少的，它的媒介作用和酿造工艺技术及蕴含的历史文化决定了其精神层面的价值。这是其它酒品类无法比拟的也是白酒在未来竞争中的最有利的武器。白酒代理商和白酒加盟商以及白酒企业只要用心传承和耐心做好酒文化的普及比如营造原滋原味的酒文化体验营销环境，用古人关于酒的优美诗词歌赋区培养和陶冶新一代的情趣，以科学的品鉴传授知识和提升欣赏水平等等就一定可以守住传统白酒应有的市场份额。
目前传统白酒的处境很像京剧，如不大力普及传统白酒文化可能就像京剧一样出现消费断代了。未来传统白酒的衰落与其说是消费者流失的结果，不如说是酒文化缺失的恶果。因为，这些年尽管国人疯狂喝酒但对香型、年份、窖龄、固态、液态和勾兑等等常识一无所知喝了一辈子酒到死还是个酒盲！
而白酒厂家则是轮番制造和偷换概念，不敢教育消费者如何品鉴和识别白酒的真假和好坏，更谈不上推广浅斟细品诗词助兴的白酒社交文化，造酒的恨不得让国人天天醉生梦死喝干酒库整体上犹如一副流氓卖酒无知喝酒的疯狂画卷！因此，白酒到了拨乱反正回归文化营销的时刻了，大众消费者的内心正在呼唤和期待这一天的到来。
继承与创新并进
面对大众消费方式从一元化向多元化转变的趋势，白酒必须接受现实并采用继承与创新并进的战略。
未来白酒、啤酒、葡萄酒、果酒和预调酒等品类将形成百花齐放的消费格局，并以白酒的市场份额下滑而其它酒水品类增长为特征。这是改革开放环境下多元价值观和多元文化交流造成的是不以人的意志为转移的必然规律，就像葡萄酒文化正在被越来越多的消费者接受一样，形成对白酒的分流那样不可抗拒，白酒代理商和白酒加盟商的任务任重而道远。
白酒界必须清醒认识到一家独大的市场格局必然被打破，白酒代理商和白酒加盟商不能再抱着复古怀旧的心态面对多元化的消费潮流，单靠传承工匠精神是守不住原有市场的，而一味的继续扩张产能必将被多元化需求打回原形。
白酒的市场生存空间将被进一步压缩，而且这种挤压的后果比起这次经济下滑还要严重。
我们必须看到消费多元化趋势是不可逆转的，白酒代理商和白酒加盟商以及白酒招商企业必须从市场战略上再定位，即：以工匠精神守住三分之一的传统市场，通过不断创新开发时尚化新型白酒、果酒、预调酒等品类替代三分之一的传统市场，剩余三分之一的传统市场只能让位于葡萄酒、啤酒等其他品类，白酒绝不可抱残守缺甚至逆流而动扩张传统产能否则将付出沉痛的代价！
大力传承白酒文化
只有大力传承白酒文化才能有效稳定传统市场，这是白酒的产品属性和悠久灿烂的历史文化决定的。白酒不仅是物质同时也是精神产品是国人生活中必不可少的，它的媒介作用和酿造工艺技术及蕴含的历史文化决定了其精神层面的价值。这是其它酒品类无法比拟的也是白酒在未来竞争中的最有利的武器。白酒代理商和白酒加盟商以及白酒企业只要用心传承和耐心做好酒文化的普及比如营造原滋原味的酒文化体验营销环境，用古人关于酒的优美诗词歌赋区培养和陶冶新一代的情趣，以科学的品鉴传授知识和提升欣赏水平等等就一定可以守住传统白酒应有的市场份额。
目前传统白酒的处境很像京剧，如不大力普及传统白酒文化可能就像京剧一样出现消费断代了。未来传统白酒的衰落与其说是消费者流失的结果，不如说是酒文化缺失的恶果。因为，这些年尽管国人疯狂喝酒但对香型、年份、窖龄、固态、液态和勾兑等等常识一无所知喝了一辈子酒到死还是个酒盲！
而白酒厂家则是轮番制造和偷换概念，不敢教育消费者如何品鉴和识别白酒的真假和好坏，更谈不上推广浅斟细品诗词助兴的白酒社交文化，造酒的恨不得让国人天天醉生梦死喝干酒库整体上犹如一副流氓卖酒无知喝酒的疯狂画卷！因此，白酒到了拨乱反正回归文化营销的时刻了，大众消费者的内心正在呼唤和期待这一天的到来。
文章来源：酒商网
风险提示及免责条款
[温馨提示] 文章来源于酒商网，转载注明原文出处，此文观点与查生意无关，理性阅读，版权属于原作者若无意侵犯媒体或个人知识产权，请联系我们，本站将在第一时间删掉 ，查生意仅提供信息存储空间服务。
上一篇
下一篇
发表评论 (0)
0/200
暂无评论哦，快来评论一下吧！
