健康白酒未来的发展将呈三大趋势

    在酒水经销商看来，有两类原料的健康白酒产品将得到高速成长机会。一是粮食类：例如苦荞、青稞、绿豆、薏米等几大品类;二是果蔬类：例如山楂、橙子、枸杞等几大品类。
    酒水代理指出，每一个品类的创新的背后都需要众多酒水企业共同做大产业做大品类，绝不是一家酒水企业唱独角戏来实现的。所以，整体看健康白酒的大品类有可能最终在“苦荞、绿豆、枸杞”这些耳熟能详的品类中诞生，他们都具备价格亲民、功效清晰、认知清楚的广泛特点。“未来的健康白酒一定不是百花争艳的格局，一定是一个大品类的格局。”
    酒水企业的酒水招商代表也进一步表示，45岁以上的中高端消费者将成为健康白酒的主流消费群体。一是老龄化和消费者享受型消费时代到来，健康已成为目前的消费者的最大需求;二是现在生活压力大，易疲劳人群增多，基于体能增加的健康酒在市场上有很大的发展空间;三是细分人群，针对不同群体的细分产品也会有更多的产品出现。
    40岁以上的人群经济基础好，对健康酒类的需求比年轻人更高，“未来，健康型白酒定会在消费者中留下，40岁以上70岁以下消费者的市场需求量更大。消费者体验将成市场核心，品类创新者才能胜利在酒水代理看来，健康白酒成功的关键是产品推广，通过产品推广，完成消费者体验才是酒水代理营销工作的核心。尽管健康白酒核心群体，又有喝的不买，买的不喝的“隔代购买现象”，也就是送父母，送长辈也是不可忽视的群体。“目前大多数的产品仍然是沿用原来的白酒营销模式，只不过是加大了救赎消费推广和赠饮。健康白酒首先要在酒水招商方面营造饮酒健康，饮健康酒的一个消费氛围，其次是引导消费者如何喝健康白酒，从健康的角度告诉酒水消费者，适合喝什么，喝多少。”酒水代理表示。
    在与消费者的交流方面，身为四大名酒的泸州老窖走在了行业前列。据了解，3月20日的健康养生酒战略发布会上，泸州老窖由董事长刘淼亲自领头羊部署、沈才洪大师参与的2017年健康中国行战略活动。据悉，该活动到现在已走过了25站，今年将遍及全国，与酒水消费者面对面沟通、交流，全面传递、推广健康白酒类及健康饮酒理念，推动泸州老窖养生酒产品的发展与整个健康白酒品类的全面繁荣。作为知名酒企，泸州老窖能够在白酒转型准确预测市场先机，抓住消费者健康新的饮酒需求，并且率先开启酒水亲民模式，不但身体力行帮助经销商完成了新品动销和推广，未来也必将赢得广大酒水消费者的喜爱。