维持销量的不同手段

    在众多白酒代理行业里，茅台价格要稍微低于商场超市的价格，但这样也是“一瓶难求”，茅台一贯的“饥饿营销”一直以来都是这样的。“我们超市53度的茅台已断货了，52度的五粮液的货源也很紧俏。”家乐福超市的一位工作人员介给我们绍说。就是在淮海东路的糖烟酒专卖店里， 53度的茅台酒只能按瓶销售。“现在的茅台几乎已经是断货了，五粮液也非常的紧张，因此我们只能采取限购措施，不按箱销售。”柜台营业员介绍说，缺货太厉害，即使涨价，要买的也大有人在。
    “茅台今年全年订货计划已经完了，明年的一些计划还没开始，而现在库存的货源也只剩有20多箱，因此停止批发，全部限量零售；此外五粮液目前的库存货还剩300多箱，但货源也不够坚持到春节的了。”我市茅台、五粮液总代理处的相关负责人表示，每年茅台、五粮液的厂家提前制定下一年销售计划，细分到每个月每个经销商的手里可以拿到多少货，现在我市的茅台和五粮液接近断货的状态了。
    “现在中高端白酒加盟市场表面平静，但是实际上一直没有停止斗争，很多厂家都在控诉，酝酿调价，我市白酒加盟市场新一轮的涨价风潮开始显现。”我市一位长期批发中高端白酒代理的张经理介绍说，近年来，通过抬高终端零售价格的形成“既成事实”的局面，从而拉动了出厂价上调的手法，为酒业的惯用操作手法。“茅台、五粮液一直是‘皇帝的女儿不愁嫁’，因此涨价不会影响其销售。”张经理介绍说，随着去年来茅台酒的多次提价，众多白酒代理也纷纷上调零售价格。
    记者昨日了解到，我市剑南春酒总代理已经接到剑南春酒厂的通知，普通剑南春酒的零售价格从原来的489元上涨到569元/瓶；珍藏级别的剑南春酒的零售价格从原来的768元/瓶涨到888元/瓶；十年年份的剑南春酒从原来1080元/瓶涨到了1399元/瓶。
    白酒加盟业时常有很多让人看不懂的现象，不仅是高端白酒代理业涨价在疯狂上演，更多的中低端白酒代理促销战也在上演。记者昨日走访白酒招商市场发现，对很多的价位在200元以下的中低档白酒而言，并不敢轻易涨价，仍然要靠不断的促销来维持销量。“除了茅台、五粮液等的高档酒外，我们销售的中低档白酒主要是靠买酒赠酒的、买酒降价、买酒返现金等促销方法来吸引消费者。”记者看到在白酒货架上有很多品牌的白酒用醒目的红字标注：买赠、返券等活动。
    “白酒加盟市场上，高档白酒涨价、中低档白酒加盟的两极化现象早已出现，尤其是销售的旺季将要来临之前这种现象最为突出，且同一个品牌旗下的多款产品可能会按价格高低会分别采取涨价和降价促销的方式。”我市酒水协会吴副会长分析，这种两极化现象的出现原因主要是产品的定位不同所致。高档白酒代理资源稀缺，受到了产地不可复制的因素影响，产量没有办法快速扩张，其定位相对偏向于华丽品，已经远非普通的消费者所能接受；而中低档白酒定位的必需品，消费者对其价格的敏感度较高，正是这两种完全不同的定位所导致企业采取的不同营销措施，从而产生了两极化的现象。