推动白酒产业实现跨越式发展

创新发展思路，做大做强茅台酒。茅台酒在贵州整个白酒行业中具有重要地位，特别是上世纪90年代以来，在茅台酒的强势拉动下，贵州白酒迅速发展，中国白酒市场也出现酱香热。 
    未来5年，贵州省将坚持“高端引领、中低并举，优化产品结构、扩大产业规模”的理念，做大做强茅台酒。一是加快扩能技改，在保证品质的前提下，确保到2015年新增产能1.4万千升，努力满足市场对茅台酒的需求。二是充分发挥品牌优势，加快发展旗下的习酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒、神舟酒、汉酱酒等产品，做大系列酒，形成合理的产品结构，满足不同消费层次消费者的需要。三是采取先培育后兼并等方式，通过兼并、重组、收购省内或省外企业，支持茅台集团实现高质量的规模扩张。四是积极发展茅台酿酒工业旅游和白酒文化旅游，进一步提升茅台酒及茅台酒文化，完善中国白酒文化展示园区，集中打造“国酒茅台”的文化品牌。 
    在创新发展模式上，坚持以开放促开发、以竞争促发展，着力构建开放竞争发展格局。大力引进国内外战略投资者到贵州兼并收购白酒企业或开办新的白酒生产企业。通过扩大开放，在解决贵州资金、人才、管理等要素匮乏问题的同时，使外来优强企业与本土白酒企业一起，形成相互竞争的发展态势，以竞争促进产业规模扩大、提高企业经济效益，以竞争增强发展活力、提升经营管理水平。 
    贵州是酱香型白酒的故乡，“十二五”期间，该省将通过制订酱香型白酒的质量标准体系，探索分级管理办法，实现酱香型白酒的市场细分等措施，建设全国酱香型白酒生产基地，引导其他品牌的酱香型白酒加快发展，扩大产能、开拓市场，提高市场份额。同时，发掘其他香型白酒资源，力争各种香型白酒都得到全面发展。今年，该省恢复了贵州名优白酒评审。各级*将坚持择优扶持的原则，对获得“贵州十大名酒”、“贵州名优白酒”的品牌产品给予大力支持，提升其竞争力。 
    发展配套产业，延长白酒产业链。坚持立足省内配套企业，引导企业积极发展包装材料、包装印刷、玻璃制品等与白酒业相关联产业；支持省内重点白酒企业加强对白酒包装新材料、新技术、新产品的研发，加快包装配套产业发展，尽快形成贵州白酒产业发展所需的包装配套产能，力争到“十二五”末白酒包装材料省内配套供应量达到50%以上。同时，积极引进省外企业到贵州建厂生产，特别要引进白酒包装新材料、先进生产工艺和专业设计开发团队，带动贵州白酒包装产业发展。为适应贵州白酒产业加快发展的需要，贵州省将在全省范围内规划建设3到5个配套产业园区，使之成为白酒包装配套产业发展的重要载体。 
    贵州省还计划在未来5年内，把遵义、贵阳建设成为全国重要的名优白酒集散地，并围绕白酒产业的发展需要，加快建设一批专业物流企业，形成较为完备的白酒物流、市场体系。