中小酒企成功之道——小众消费

    经历了几年的潜水调整，酒水行业终于扭转了颓势，开始复苏。在这场大淘汰中，形成了一线品牌全国覆盖，二线品牌割据一方的市场局面，三、四线的小品牌则被挤压排挤的没有了生存空间。再加上中国人口红利的消退，更是给中小型酒水企业以致命打击。难道中小酒企真的无法生存下去了吗？酒商网小编认为，中小企业还没有到山穷水尽的地步，还是有法子起死回生的，下面就为中小酒企指明一个方向——开辟小众市场。

    中小企业想在市场中站住脚跟，靠走寻常路已经不可能了，必须另辟蹊径。所以，特色产品对中小酒企来说就是生存的关键，有特色才会受到消费者关注。对于大众市场，中小酒企是竞争不过那些大品牌的，所以中小企业要着眼于那些被大品牌忽略的小众消费者。小企业与大企业对比，需要注重的是个体的魅力与不可替代，而不是一味地与大企业拼规模。中小酒企要锁定自己的独特文化和独特资源，形成市场对其独特价值的认定。

    山东平阴有一家小酒企出产的玫瑰香白酒就是一个十分成功的例子。以玫瑰香这一独特香型开辟了一个小众市场，并成为了地方特色产品。通过良好的运营，最终成为了当地的名牌，而后利用这一优势进一步推动了企业的进一步发展。

    中小酒水企业只有以特色产品为尖刀，才能破开市场，在酒水消费市场上分得一杯羹。