名酒和好酒的区别与联系

   名酒是好酒，但好酒未必是名酒。名酒是指经过国家评酒会评定的质量最高的酒，其上印有金质奖章形状的图案。好酒则不同，它没有一个明确的标准的定义，不同的人因为口感不同而看法不一样。

   中国的名酒有茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春等等。

   茅台酒独产于中国西南部贵州省遵义市仁怀市西北六公里的茅台镇，是汉族的特产酒，是与法国白兰地、苏格兰威士忌齐名的世界三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒。其酿制用水主要是赤水河水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。至今已有800多年的历史，1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、“祖国之光”。

   汾酒产地于山西省汾阳市杏花村，清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌：汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。

   五粮液产于四川宜宾市五粮液酒厂，因为以五种粮食（高粱、玉米、小麦、大米、糯米）为原料而得名。其用水取自泯江江心，质地纯净，发酵剂用纯小麦制的“包包曲”，香气独特。五粮液酒液清澈透明，开瓶时喷香突起，浓郁扑鼻。饮后余香绵绵不尽，属浓香型酒，柔和甘美，酒味醇厚，香醇甜净，风格独特。

   南春现产于四川省绵竹县酒厂，是我国有悠久历史的名酒之一。唐代以“春”命酒，绵竹是当年剑南道上一大县，由此得名。相传唐代李白曾在绵竹“解貂续酒”，有“士解金貂，价重洛阳”的佳话。以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料，经精心酿制而成，属浓香型。酒度有62度和52度两种。特点为芳香浓郁，醇和回甜，清洌净爽，余香悠长。

   好酒因地域文化，生活饮食习惯的不同而被人们有不同的看法。中国人的饮食最有讲究，有很多说法在其中，饭桌上酒是很重要的一个部分，不同的场合、饭菜要配有不同种类的酒，这样酒与菜扽搭配就会相得益彰。对于年纪大的老人来说，长年喝一种酒就会喝出一种感情，不会轻易去喝别的种类的酒，那么这种酒即使很便宜没有名气，甚至是自家酿的酒，那么对于他来说这就是好酒，名酒亦不换。

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