定制是否会成为白酒消费主流

   “专属”和“尊享”是定制酒的核心。但因为原酒资源的稀缺性成本和价格都不菲，这种定制酒的普及性并不是很强。但在普通白酒招商消费市场，定制酒已经初步形成相对完备的产品体系和生产线。从包装设计到印刷有一套完整的生产线。二生产线的创建，先由白酒招商经销商发起在形成一定市场规模后越来越多的企业也开始尝试。而最初推出定制酒业务的时候企业确实寄予很高的期望但结果不尽人意。

　　酒商做定制酒不尽人意的个中原因多位白酒招商的酒商认为，企业用于定制业务的基本是边缘化的产品酒质参差不齐，价格透明度不高造成许多白酒消费者信任度不高。而部分酒水代理的定制酒业务虎头蛇尾，有专家认为，定制酒满足的是消费者个性化、多样化的需求，对供应商的经营团队有特殊要求一般企业并不具备专业的团队，抑或没有为专业的白酒招商定制酒团队提供相应的平台与空间。

　　除此之外，也有一些酒水加盟泛定制概念的酒在市场上颇为盛行，例如一些白酒招商企业与酒厂直接合作定制企业核心独享酒，一些家族或家庭也会专门定制一批本姓氏的独享酒，一些经销商与酒厂合作开发地区*酒等。

　　消费升级与供过于求的双重挑战之下定制酒业务也在快速迭代从包装定制向酒体定制延伸。随着互联网的进化速度消费者可以自由获取酒类消费信息进而对个性化产品和定制酒业务有了更为全面的了解，而白酒招商企业因势而变的创新行为也越来越快。

　　酒水招商网的笔者同时也了解到，近两年来越来越多的酒水代理企业也在尝试酒体定制业务。白酒消费者可以根据自己的口感偏好定制不同的酒体，不仅可以选择不同的香型及流派而且还可以调入蜂蜜、枸杞、玫瑰露、玛咖等。茅台酒股份有限公司副总经理王崇琳认为性定制是未来消费的发展方向，但不是主流，因为批量生产是品牌存在的基石也是定制服务的基石而完全的定制服务难以产生规模效益。