2024.01.12 06:37
古井贡酒·年份原浆诞：好酒源自消费者的口碑
文章来源：酒商网
摘要:
古井贡酒·年份原浆诞：好酒源自消费者的口碑, 目前中国白酒市场呈现出多元化发展趋势。一方面，白酒市场竞争加剧风云变幻；另一方面，越来越多的消费者的饮酒选择日趋理性，同时对白酒的认知与品质渴求越来越强烈。那么，到底什么样的白酒才能称得上是真正意义上的好酒呢？ <br>
目前中国白酒市场呈现出多元化发展趋势。一方面，白酒市场竞争加剧风云变幻；另一方面，越来越多的消费者的饮酒选择日趋理性，同时对白酒的认知与品质渴求越来越强烈。那么，到底什么样的白酒才能称得上是真正意义上的好酒呢？
好酒，就是有年份的琼浆玉液
酒不是生活必需品也与国民经济命脉无大关联，但却是国人社会交往中或者婚宴中不可或缺的饮品。无论主动还是被动喝酒敬酒都已经成为今天的国人，尤其是政商界精英人士无可逃避的社交活动。越是社会的精英阶层喝酒的频次越高；有的人甚至天天喝酒连续作战。因此说，白酒的质量高低与国人的身体健康有重大关联。为消费者提供最适合饮用的好酒是中国白酒企业最大的使命和责任。
古井贡酒窖藏丰富的地下万吨酒库
众所周知白酒的风格多种多样有浓、清、酱、芝、兼等多达十几个香型且各有特色，不同的白酒企业都会根据自身的产品类型宣扬不同的好酒品鉴标准，而且每一种品鉴标准的背后也几乎都有多位专家和相关权威机构的佐证。但是，一般的消费者却很难把这种专业化的评判弄明白，在他们的心目中描述好酒只需用两个词语即可：首屈一指是陈年老酒，第二是琼浆玉液。
在白酒行业，提起年份酒就不得不提起古井贡酒盖因为她是中国年份白酒的开创者。1996年的时候古井贡酒的原酒产能已经达到了40000吨，这个产能在当时位居全国首屈一指。正是凭借着强大的原酒生产和储备能力当年古井在白酒行业首屈一指家推出了年份酒，即古井贡酒5年陈酿和10年陈酿并在当年引起市场旺销。在此之后年份酒市场持续火爆，几乎所有主流白酒企业都推出了自己的年份酒。当然，在这其中也掺杂着一些以次充好虚标年份的商业乱象让消费者无所适从。
但是作为中国年份白酒的开创者，面对年份白酒市场的纷繁乱象古井贡酒却一直保持着清醒的头脑和坚定的信念，那就是一定给消费者提供真正的有年头的琼浆玉液。1998年古井贡酒又在白酒行业首屈一指家推出以“原浆”命名的原浆酒。一位古井贡酒酿酒技师说：真正好的年份酒除了取自优质酿酒原料、辅料和天然水质之外一定是有年头的原浆酒还一定是基于原酒的储存年份。原酒只有储存到足够年份风味才能足够稳定与独特。
1992年之后，古井贡酒一方面扩大企业产能另一方面将所生产的原酒绝大多数在地下酒库中储存起来。正是储存的大量原酒为日后推出古井贡酒·年份原浆奠定了坚实基础，因为有足够年份的原酒是白酒产业最稀缺的资源。2008年，古井贡酒在经过十多年的沉潜内修和卧薪尝胆，以强大的原酒储存作为保障面向市场正式推出古井贡酒·年份原浆，从而将中国白酒高端市场推进到“年份原浆”阶段。
酒体口感舒服度试验，创造新的消费体验
改革开放以前国内市场一直处在一个需求被抑制的阶段。改革开放的前20年里随着需求的放大几乎所有产品都处在供不应求的状态下，因此企业只需大量提供产品无需关注消费者的喜好，而在2000年以后虽然供需矛盾转化，但是企业对消费者的理解仍然不够深刻即使面对销售的困境，企业也依然习惯通过专家证明以填鸭式的传播方式强迫消费者接受。
正是由于传统酿造工艺与现代科技精益求精理念的相结合，才产生了醇之又醇的古井贡酒·年份原浆系列产品。厚重的酿造文化规模庞大的原酒生产和储备，以及使用传统方法与现代技术相结合的酿造工艺是古井贡酒·年份原浆“好喝不上头，醉得慢，醒得快”的品质保障。而这些都来源于古井人千年传承的酿酒理念和对当今高端白酒消费的独特理解，即以原浆级的年份酒满足部分消费者的高品位消费需求。所以说，古井贡酒·年份原浆的好酒品质既是天赋神韵更是来自于消费者的口碑相传。
好酒，就是有年份的琼浆玉液
酒不是生活必需品也与国民经济命脉无大关联，但却是国人社会交往中或者婚宴中不可或缺的饮品。无论主动还是被动喝酒敬酒都已经成为今天的国人，尤其是政商界精英人士无可逃避的社交活动。越是社会的精英阶层喝酒的频次越高；有的人甚至天天喝酒连续作战。因此说，白酒的质量高低与国人的身体健康有重大关联。为消费者提供最适合饮用的好酒是中国白酒企业最大的使命和责任。
古井贡酒窖藏丰富的地下万吨酒库
众所周知白酒的风格多种多样有浓、清、酱、芝、兼等多达十几个香型且各有特色，不同的白酒企业都会根据自身的产品类型宣扬不同的好酒品鉴标准，而且每一种品鉴标准的背后也几乎都有多位专家和相关权威机构的佐证。但是，一般的消费者却很难把这种专业化的评判弄明白，在他们的心目中描述好酒只需用两个词语即可：首屈一指是陈年老酒，第二是琼浆玉液。
在白酒行业，提起年份酒就不得不提起古井贡酒盖因为她是中国年份白酒的开创者。1996年的时候古井贡酒的原酒产能已经达到了40000吨，这个产能在当时位居全国首屈一指。正是凭借着强大的原酒生产和储备能力当年古井在白酒行业首屈一指家推出了年份酒，即古井贡酒5年陈酿和10年陈酿并在当年引起市场旺销。在此之后年份酒市场持续火爆，几乎所有主流白酒企业都推出了自己的年份酒。当然，在这其中也掺杂着一些以次充好虚标年份的商业乱象让消费者无所适从。
但是作为中国年份白酒的开创者，面对年份白酒市场的纷繁乱象古井贡酒却一直保持着清醒的头脑和坚定的信念，那就是一定给消费者提供真正的有年头的琼浆玉液。1998年古井贡酒又在白酒行业首屈一指家推出以“原浆”命名的原浆酒。一位古井贡酒酿酒技师说：真正好的年份酒除了取自优质酿酒原料、辅料和天然水质之外一定是有年头的原浆酒还一定是基于原酒的储存年份。原酒只有储存到足够年份风味才能足够稳定与独特。
1992年之后，古井贡酒一方面扩大企业产能另一方面将所生产的原酒绝大多数在地下酒库中储存起来。正是储存的大量原酒为日后推出古井贡酒·年份原浆奠定了坚实基础，因为有足够年份的原酒是白酒产业最稀缺的资源。2008年，古井贡酒在经过十多年的沉潜内修和卧薪尝胆，以强大的原酒储存作为保障面向市场正式推出古井贡酒·年份原浆，从而将中国白酒高端市场推进到“年份原浆”阶段。
酒体口感舒服度试验，创造新的消费体验
改革开放以前国内市场一直处在一个需求被抑制的阶段。改革开放的前20年里随着需求的放大几乎所有产品都处在供不应求的状态下，因此企业只需大量提供产品无需关注消费者的喜好，而在2000年以后虽然供需矛盾转化，但是企业对消费者的理解仍然不够深刻即使面对销售的困境，企业也依然习惯通过专家证明以填鸭式的传播方式强迫消费者接受。
正是由于传统酿造工艺与现代科技精益求精理念的相结合，才产生了醇之又醇的古井贡酒·年份原浆系列产品。厚重的酿造文化规模庞大的原酒生产和储备，以及使用传统方法与现代技术相结合的酿造工艺是古井贡酒·年份原浆“好喝不上头，醉得慢，醒得快”的品质保障。而这些都来源于古井人千年传承的酿酒理念和对当今高端白酒消费的独特理解，即以原浆级的年份酒满足部分消费者的高品位消费需求。所以说，古井贡酒·年份原浆的好酒品质既是天赋神韵更是来自于消费者的口碑相传。
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