2024.01.13 17:57
酒说一线:从速度到现象,这款新品在小酒红海市场中站稳了脚!
文章来源:中国食品招商网
刁小妹酒业将重装亮相南京夏交会,欢迎您到现场一起感受小妹的独特魅力!
两个月前,成都春糖岷山饭店,在这个不缺新品的舞台,刁小妹创造了一个速度:两天时间收获意向客户500多家;
两个月后,河南汝州、甘肃兰州、安徽颍上、河北张家口……一张属于刁小妹的市场网络悄然铺开,进餐饮、搞品鉴、转朋友圈,一场围绕着消费者热度营造的刁式打法在不同区域上演着,成为这个5月热的小酒现象;
从刁小妹速度到刁小妹现象,如果说前者更多是颜值、品质等产品力驱动的结果,显然后者则对团队全盘的样本市场打造和区域突破提出了更高的要求。通常意义而言,春糖会后的两个月显然是考验新品的生死劫,对企业持续的品牌动作和市场落地能力要求很高,也只有这样才不会在春糖招商后“一单死”,从目前来看,显然刁小妹禁住了这种考验,活了下来!而在“全城小妹”现象的背后究竟是什么?酒说记者最近展开了一番市场摸底:
精准切入:“妹”力无边的夏季定制打法
夏天是白酒消费的淡季,却是夜市渠道活跃和啤酒横行旺季,这个时间点对新生的刁小妹意味着什么?“先餐饮,后流通;先县城,后乡镇”刁小妹酒业总经理樊要辉简单、直接而坚定。如果说餐饮渠道抓住的是消费者培育的前沿阵地的话,显然县城中心论的关键在于对核心高感人群的定向培育。
“正是基于这样的推广认知,公司在开展泛体验活动的时候也是选择刁小妹高感人群进行展开,在店老板客流量较多的时候,通过高感人群的用户品鉴,倒逼店老板的认同,这也让推广变成了顺理成章的事”,樊要辉一针见血地指出。
记者调查了解到正是在这种思路的指导下,河南的汝州市场启动不到半个月便拿下200多家餐饮终端,成为全国市场先行的样本。也正是对这套思路的自信,刁小妹上在选人上同样“谨慎”。河南汝州李总本身拥有20多年的从业经历,目前依然做着枝江、双沟等白酒,对于一个“老糖酒人”来说,选择一款IP类青春小酒除了小妹本身的产品魅力外,较为看重的便是这套有章法的运作思路。
结合夏季的特点,汝州有200家烧烤名店,夜市渠道极为发达,啤酒市场火爆,这个时候不能违背消费规律,硬去推广白酒,还是谋求“借势”导入进去。“不仅仅当做酒去卖,铺货环节要搭便车,以渠道需求的畅销品为媒介,一起进入”樊要辉补充道。
记者同样关注到:刁小妹以卡通形象作为区隔,红帽装很是别具一格,尤其是在陈列方面,数量多起来具有视觉冲击力。“6瓶免费陈列”这个武器成为撬动许多餐饮店的突破口,“有经销商更是觉得很像精致高大上的香水瓶,再一品尝酒质,必须进!”刁小妹市场经理管晓反映到。
从汝州样本到全国星火,刁小妹的燎原之势正起
尽管刁小妹3.0新品还处于全国点状布局阶段,但星星之火可以燎原,更为关键的是:企业在以“动销”为最终导向思路的指导下,根据将核心精力聚焦到样本市场的打造和经销商的选择方面,始终谋求签一个,成一个,激活一片市场。
其实对一个新品来说,难的要数成功模式的总结与复制。而透过河南的汝州样本,我们大致能够窥察到刁小妹的一些创新型细节与新思维的运用,例如:
1、在夏季,刁小妹冰着喝更爽,啤酒广场是夏季的主战场,刁小妹在陈列上要跟着啤酒走,放到冰柜里去;
2、夏季的活动推广要晚上做,去饮食广场上打造场景,要线下线上相结合,可以做到二次传播,效果更好;
3、淡季做市场,亦可做销量,引导消费者进行混饮,把小酒当饮料卖;
客观而言,当前的白酒行业对新生品牌与产品的考验是蛮大的,而通过刁小妹现象我们能发现更多的商业机会与法则:例如基于产品本身的一些大胆创意,如果不是大曲清香的酒体,可能混着喝就要大大折扣;如果不是纯粮固态,可能比着喝就底气不足;如果不是这样出众的颜值,可能陈列效果就差一点……
类似的例子还有很多:基于产品本身的特点开展定制类营销推广,这显然是刁小妹能够“站稳脚”的深层逻辑。只有适合的,才是好的;同时只有自己的,才是不可复制的,显然刁小妹现象的商业逻辑正在于此,当优质产品叠加合适路径,这种爆发的能量或许足够支撑其在中国白酒市场上站稳脚。
刁小妹,来了,你在哪?此外插播一条重磅福利:刁小妹酒业将重装亮相南京夏交会,欢迎您到现场一起感受小妹的独特魅力!
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