2024.01.13 18:14
高效处理临期品的6大方法
文章来源:中国食品招商网
一些经销商在临期品上大动脑筋,对常规处理方式加以改动,利用临期品的能量,创造尽可能多的附加值。
常规方法中,临期产品更多以捆绑和特价销售广场热卖等动销方式被市场消化,模式僵化缺乏生动性,难以获得良好的市场反馈。 v 一些经销商在临期品上大动脑筋,对常规处理方式加以改动,利用临期品的能量,创造尽可能多的附加值。
01变身宣传资源,提高品牌口碑
试饮和免费赠送等形式的产品体验、作为活动礼品进行赞助、为公益捐赠等都是常见且比较有效的市场宣传手段,通过这些活动可以做到与消费者的深度沟通,虽然可能要承担一部分损失,但是由此带来的品牌口碑和潜在客户也是相当可观的。
02加强终端合作,深化客情关系
经销商和终端加强联合互动,不仅能有效实现双赢,更能为后续合作添加润滑剂,为双方深化合作提供更强的保障。将临期品通过活动让利给终端,不仅提高了终端的配合度,并且终端很可能在之后的卖场费用上给予经销商打折优惠,相当于对经销商处理临期品的损失进行了补偿,将临期品直接低价转让给终端抵货架费,也是一种可行的处理方法。
03提高员工福利,增强团队黏性
通过低价内购节点发送福利等形式处理临期品,可以激发员工的归属感,增强其在家人面前的价值感和荣誉感,从而促使员工从心理层面融入到团队中来,以主人翁的姿态和热情推动工作良性发展。经销商用本品牌临期品替代其他福利品,相当于用更低的成本促进团队向更加规范的方向发展。
04拓展销售渠道,消费推广并举
将临期品引入封闭渠道,如工厂、部队、矿区、学校和单位食堂等特通渠道。据调查,这些渠道的封闭性成为吸引经销商的独特优势,封闭空间的销售垄断能为临期品的快速消耗提供更大的可能性。
除了能保证销量大速度快,部分封闭渠道还能在一定程度上减少经销商的利润损失。某山西乳品经销商介绍,因附近矿区对工人有发放牛奶的福利,所以矿区成为自己销售临期品的渠道,由于价格比市场促销价要稍高,从而变相提高了自己的利润。
05关注合适产品的业务套餐
目前很多餐厅酒吧KTV 等场所都含有绑定啤酒饮料等食品销售的套餐业务,对于食品经销商来讲,这不失为产品推广的新着力点。
据南京市某经销商介绍,他们长期和快餐公司合作,因为单位订的快餐中经常会配有饮料,可以根据自身产品的受众人群寻找契合的动销渠道,比如定位白领消费的饮料可以寻找为写字楼送餐的快餐公司,在处理临期品的同时,也向受众群体进行了宣传,可谓一举两得。
西安某经销商表示,含有套餐业务的场所会将产品卖价压得很低,但是优势就是量和速度,同时又能对潜在客户起到集中宣传的目的,虽然市场中各类产品的属性和受众人群不同,动销渠道也会有所差异,但是渠道开拓的理念和思路依然值得借鉴。
06开拓对日期不敏感的消费市场
随着人们对健康意识的提高和可选择性产品的增加,消费者对产品的挑剔度快速飙升,生产日期也不可避免成为其关注重点,因此不敏感消费市场的开拓显得尤为重要例如:农村市场和批发部的消费群体对生产日期不敏感,可以通过优惠活动快速起量,甚至可以正价销售。
市场上还有一些专门卖临期品的商店生意很火爆,拥有一大批忠实消费者,和这些终端合作也会为临期品的消化带来很大的推动力。
总之,只有厂家与经销商的有效配合才会大大降低临期品的出现,真正做到高效处理、双方利益最大化!
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