犟骨头如何重视顾客体验的？

犟骨头对于产品的品质把控十分严格，在门店每天两次的出餐前，产品都必须先经过店长

和负责的厨师试吃合格后才能对外售卖。犟骨头如何重视顾客体验的？

除此之外，王艺伟对于搭配骨头的米饭和配菜同样重视，犟骨头的米饭混合了东北生产的

三种大米，这样煮出来的米饭味道更香，口感更好。招牌产品犟骨头套餐里不仅有米饭，

还配了一碗老鸭汤和一份时令小菜，以缓解顾客在吃骨头后产生的油腻感。



另外，犟骨头还格外重视用户体验，为了让顾客品尝到口感最佳的产品，店里的员工会细

心的建议里客人不要在打包的米饭上，浇上肉汤，因为间隔的时间长了，米饭的口感会大

打折扣。


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