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高乐雅咖啡创始人葛莱丽:高乐雅咖啡迅速发展的秘密

2024.02.01 06:49

文章来源:餐饮查官网

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摘要:

一个品牌的成功离不开创始人艰辛的努力和富有创造力的头脑,还有更重要的坚持,高乐雅这个咖啡品牌相信大家早有耳闻,它以飞快的速度在咖啡界迅速扩张,令人震惊,我们惊艳于它的味道和别致的特色;那么由葛莱丽创办的高乐雅咖啡是怎样开始、发展和壮大的呢。

一个品牌的成功离不开创始人艰辛的努力和富有创造力的头脑,还有更重要的坚持,高乐雅这个咖啡品牌相信大家早有耳闻,它以飞快的速度在咖啡界迅速扩张,令人震惊,我们惊艳于它的味道和别致的特色;那么由葛莱丽创办的高乐雅咖啡是怎样开始、发展和壮大的呢。

高乐雅咖啡

高乐雅故事最初的主人名叫葛莱丽,出生在芝加哥的穷人家庭,从小就受到“人生在世,干不成一番事业还不如不活”理念的熏陶。她先是在一家美容厅打工,不久后盘下了这家美容厅。此后一年时间里,葛莱丽不仅一文不名,还有巨额债务缠身,但她仍义无反顾,坚信:只要坚持优质的服务就终将能改变命运。

一夜之间成了一名“老板”后,葛莱丽一直坚持用真诚的爱为每一名顾客提供优质的服务。她为人调皮,却不轻浮;她机智,却不失诙谐;她聪明,细致周到,却十分谦逊低调。所有这些,帮助她在从事美发业不太长的时间里赚到了人生的第一桶金。葛莱丽具有觉察不同客户口味偏好的敏锐直觉。因此,在1979年,她决定转行做咖啡生意,以其创造性地试验,不断地推出适合顾客口味的咖啡新品,加上一如既往对顾客真诚服务,葛莱丽很快成为引领美国美食咖啡新潮的时尚达人。

为满足更多顾客不同口味的需求,葛莱丽还追根溯源,在选用不同风味的咖啡原豆上下了一番工夫。她尝试着混合、调配各种风味的咖啡豆,从而创造出属于自己的咖啡品牌——高乐雅。她不惧失败,也从不半途而废。葛莱丽的坚韧不拔成就了咖啡业界的一个传奇。她和她的咖啡生意声名远播,蜚声内外。葛莱丽成功创业的传奇经历,一如芝加哥的历史。葛莱丽的成功并没有止步于芝加哥,她的7家高乐雅门店不断收到来自全国各地的咖啡订单,葛莱丽开始出售特许权,以便让更多的人可以品尝到高乐雅咖啡。高乐雅咖啡受到各阶层消费者的认同和欢迎,在全美各地很快涌现出大量的高乐雅咖啡厅,高乐雅咖啡一跃成为北美大型商场中的特色咖啡零售商。

高乐雅咖啡产品图

1991年高乐雅公司获得了美国伊利诺伊州零售企业奖,随后高乐雅咖啡不断获得各种荣誉和肯定,连续五年成为《企业家》杂志的美国美味咖啡第1名,这一品牌在整个美国都取得了毋庸置疑的成功。

1996年,高乐雅咖啡走出美国,正式开启了它的澳大利亚之旅——葛莱丽将该品牌在澳大利亚和新西兰的特许经营权和烘焙权授予了澳大利亚的商人NabiSaleh和PeterIrvine。其在澳洲的第一家门店在米兰达(悉尼,澳大利亚)开业,优质精选的咖啡和全新的环境概念一时间成了消费者追逐的时髦、时尚,也开启了GloriaJean's后来在澳洲国内和国际成功发展模式的试验田。

1999年,澳大利亚已有430多家店在成功经营,成为澳大利亚最大且最被认可的专业咖啡零售企业,每月服务客户约达七百万以上。经过7年的发展,高乐雅咖啡在澳洲获得了卓越的品牌地位,2003年登上了澳洲超级品牌手册的封面。

2009年GloriaJean's高乐雅咖啡国际关联公司*PraiseInternationalNorthAmerica,Inc完成了美国22个州运营120家店的GloriaJean's高乐雅咖啡美国零售及特许经营运营权利。至此,NabiSaleh完美地取得了美国(GloriaJean'sCoffees)高乐雅咖啡特许经营权、烘焙权和国际商标权,从此,GloriaJean's咖啡便又开始了全球性的迅速扩张。经过三十多年的发展,在2012年GloriaJean's高乐雅咖啡已经拥有了10,00多家门店遍布在世界包括非洲、亚洲、欧洲、北美、南美和大洋洲在内6大洲的42个国家和地区,在全球的许多机场、购物中心、社区人们都会看到那广为熟悉的手托咖啡杯,冒着热气的金黄色标识;每天,高乐雅将经过独特烘焙工艺烘焙和专利咖啡配方调配的GloriaJean's高乐雅咖啡豆源源不断的送往世界各地,高品质的咖啡豆加上高乐雅专业咖啡师们的纯手工工艺,让每一杯咖啡变得丰富多彩,香气四溢,尽善尽美。

高乐雅将坚持以顾客的感受和服务为标准,凭借特色的的产品,为每一位顾客定制专属咖啡。在做好咖啡的同时,高乐雅坚持多元化的经营,旗下零售产品包括咖啡豆、咖啡胶囊、咖啡饮品、茶、糕点及咖啡用具等多种商品,今后高乐雅将更加注重自己的成长,进一步扩大产品的范围、着力发展多条产品线,开拓除门店以外的多样化营销渠道,缔造真正意义上的高乐雅咖啡王国!

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