汉堡的制作流程需要几种料？

 不管是夏季还是冬季汉堡的销量一直很好，汉堡是我们日常生活中常见的食物，食用方便，美味可口.现在的汉堡一般里面有面包，鸡排，培根，生菜，蕃茄酱。很多人想着自己在家里尝试制作汉堡，那么汉堡的制作流程需要几种料？

 

  汉堡的制作流程需要几种料？

  高筋面粉：320g、奶粉：20g、糖粉：60g、鸡蛋：1个、牛奶：65g、水：90g、酵母：4g、黄油：50g、盐：2g、鸡蛋液、白芝麻、番茄酱、沙拉酱、西红柿、蔬菜

  汉堡的制作流程：

  1、将鸡蛋剪成荷包蛋，在将葱姜末、盐、料酒搅拌均匀，里面放入鸡胸肉腌制；腌制好后，将鸡胸肉裹上面包糠，放入油锅炸熟捞出；

  2、高粉、奶粉、糖粉称至盆中混合均匀，溶解的酵母加入粉类中揉至面团，光滑柔软盐和黄油揉至面团有延展性呈手套膜，醒发20分钟；

  3、按压排气分割成60g/个，滚圆、松弛静置10分钟，再滚圆放入烤盘发酵至1.5至2倍大；

  4、刷蛋液撒芝麻，入炉烘烤，出炉放凉后切开夹食材，把牛肉煎熟后夹着汉堡面包和蔬菜即可食用。