汉堡店生意不好怎么办？

随着现在疫情的不断影响，导致很多餐饮业都不景气，尤其是汉堡店的生意竞争十分激烈，在这样的大环境下，许多汉堡店容易遇到的一个问题就是没有顾客上门。那么，如果出现汉堡店生意不好怎么办？

1、试吃活动

门店前有人流，但是不进店购买产品时，我们可以尝试下用店里口感不错的产品，让路过的人试饮。选择一些活泼开朗的店员，效果会更好。

2、营造氛围

热销的氛围营造、特殊的物料、强烈的色彩、独特的产品。通过这些方法可以吸引顾客的好奇，引导顾客产生联想，让顾客走近你，了解你的店。

3、入住外卖

天气不好时，有一部分客户因为天气原因不会出门，所以店里的顾客也就减少了。这时候我们更要提供优质服务，同时针对不愿意出门的顾客我们也要尽力争取，例如在雨天很多顾客都会选择外卖，那么就应该及时入驻外卖平台，都切记不能坐等顾客上门来你的店购买饮品，当店里没人的时候要想办法改变。

除此之外，对于那些经常光顾的常客，特别要关注一下，发展一个老顾客往往会给你带来新顾客。请你记住他的喜好，当我们对顾客产生兴趣的时候，也正是顾客对你的服务产生兴趣的时候。

YH