兰州牛肉面加盟：深入人心的记忆！

兰州，除了黄河还有深入人心的牛肉面，除了本地人这也是外地人的用餐首选，如果还能听懂什么是「扎牛大」，无疑是入乡随俗最好的证明。

「一清、二白、三绿、四红、五黄」，提到这个，内行人都懂，这不是一碗普通的牛肉面，它值得用一座城市来命名——兰州牛肉面。

问 兰州人，到底哪家牛肉面「正宗」？

答案是：「在兰州人心中，牛肉面不说正宗不正宗，只有好吃或者不好吃」。

兰州牛肉面千店千面的不同风格，每家面馆都有自己的“独门秘籍」，每家店都有「忠实粉丝」。据店家介绍，面馆为了适应消费者多样需求，开发出多种口味兰州牛肉面，供顾客选择。

天色蒙蒙亮时，兰州市区的千余家牛肉面馆，便开门营业，到早上七八点钟，各个面馆的人越来越多，牛肉面，就是兰州人的闹钟。

刻在兰州人心尖尖上的食物

黄河自西向东缓缓穿过整座城市，将两岸的黄土冲刷成多情的沟壑，为这里注入一股豁达的浪漫。盆地的地貌像口大锅，将这座城盛装起来，黄河水犹如不断注入的牛肉汤，慢慢熬制属于这里的气质。就这样，一碗牛肉面融入到日与夜……

兰州牛肉面是兰州这座城市「舌尖上的灵魂」，是刻在兰州人心尖尖上的食物。老兰州人热衷于一碗「牛头锅」。兰州的清晨是有味道的，牛肉面的香味，从面店开始熬汤的那一瞬间四散弥漫，顺着风散到每一条街道的犄角旮旯，选择在哪个店吃面也不用过于纠结，排队的店大多是面好汤也好。

一碗看似简单的牛肉面里，有着兰州人平凡中的豁达与敞亮。吃面吃的不仅仅是一种口味，渗透进面里的还有深深融进骨子里的情怀，或许这个城市与这碗面本身就是「命中注定」，这个存在超过百年的古老生意，依然在兰州人心中人声鼎沸。