兰州牛肉面价格更平民，大众更容易接受！

牛肉面刚开始流行的时候是身份的象征，那时候能在一个忙碌的早上吃一碗热气腾腾的牛肉面是多数中产阶级向外界表明身份的方式，尤其是在当时的农民阶级看来，农民要去地里劳动或者去地主家里做长工才能获得些微的收入，而当时兰州牛肉面的价格也确实不算平民。

但是现在随着经济的发展和网络、交通的便捷，牛肉面已经成为日常小吃般常见的食品。在随处可见的牛肉面品牌店中，难免就有令顾客难以吃到正宗牛肉面的问题出现，所以很多外地人在吃过兰州牛肉面之后纷纷表示，自己以前吃的牛肉面好像跟兰州牛肉面的味道不太一样，其实除了个人口味的变化，更多的是兰州本地牛肉面品牌的选材慎重和手艺经验。

兰州牛肉面是兰州最有名的美食。兰州人一天的生活是从一碗牛肉面开始的。每次来到兰州，第一件事就是找一家牛肉面馆，吃上一碗正宗的兰州牛肉面。

牛肉面是兰州的传统名食，色香味美，誉满全国。全国各地都有打着兰州正宗牛肉拉面的招牌，但其实都不正宗，只有在兰州才能吃到原汁原味的牛肉面。

牛肉面享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，被誉为中华第一面。

牛肉面面条的种类较多，有宽面、细面有大宽、二宽、韭叶、一窝丝、荞麦棱等，还有二细、三细、细、毛细等，食客可随爱好自行选择。

现在兰州牛肉面一般7元一碗，知名的面馆8元一碗，牛肉面里面有少量牛肉，要想吃个过瘾可以另加一份8元的牛肉，总共15元让你大饱口福。