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这碗面、一脉传承——锦馥淳牛肉面

2024.02.06 12:44

文章来源:锦馥淳牛肉面官网

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这碗面、一脉传承——锦馥淳牛肉面早晨起来,大多数兰州人必先来一碗牛肉面,进入这一天的生活,在兰州这座城市,大大小小的牛肉面馆遍布于街头巷末,每家的味道各有不同,而我们锦馥淳牛肉面已经在兰州这个城市已经有数十家了,我们以面条劲道爽滑,汤汁浓厚鲜美而..,兰州锦馥淳牛肉面“一清、二白、三红、四绿、五黄”是我们牛肉面的特色,“汤…

这碗面、一脉传承——锦馥淳牛肉面
早晨起来,大多数兰州人必先来一碗牛肉面,进入这一天的生活,在兰州这座城市,大大小小的牛肉面馆遍布于街头巷末,每家的味道各有不同,而我们锦馥淳牛肉面已经在兰州这个城市已经有数十家了,我们以面条劲道爽滑,汤汁浓厚鲜美而..,

兰州锦馥淳牛肉面“一清、二白、三红、四绿、五黄”是我们牛肉面的特色,“汤镜者清,肉烂者香,面揉着劲道”是我们牛肉面的精髓,但是这清的不止是汤,还有那操着京兰腔的兰州人嗓子:师傅,下个撒滴,一个二细、一个细滴,在下个大宽,辣子多些,蒜苗子多些......再加两份小菜、一份肉、一份蛋,美味一绝。“牛大”,这是兰州人对牛肉面的叫法,透着亲切和宠爱。平日里,总能听到兰州小伙儿呼朋引伴:“走,吃个牛大走。”一碗面,有肉有汤有菜、好吃管饱、营养丰富,且天生具有快餐的属性,从开始拉面到面条出锅,也就两分钟。

一碗汤、一碗面,在传说的追根溯源中流传,在久远的风雨沧桑中变迁,并在一代接一代的家族中传承。历经百年总结的秘方,经过百年代代的改良,锦馥淳牛肉面现已走进了人们的视野。我们锦馥淳牛肉面拥有一批..的管理人才和专业..的研发团队,还有技术过硬的技师团队,决心要将锦馥淳品牌发扬光大,延续无止。

锦馥淳牛肉面的独特所在,真正新鲜的牛肉应该是呈大理石纹状,颜色呈棕红色 肉质略紧有弹性,锦馥淳牛肉面里的每一块都汁浓味厚,食之软烂醇香,锦馥淳的烹饪方法让牛肉独特的醇香淋漓释放,忙碌一天,在归家的途中,吃上一碗热腾腾的牛肉面,给身体和心加入一丝温暖。

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