未来的售货机业态：没有什么不能卖

在日本的自动售货机中，饮料机只占一半，售货机售卖的其他商品包括：香烟、丝袜、杂志、雨伞、面包等，多达 6000 多种商品。从食品、日用品到电子产品，几乎无缝浸透了生活所需的方方面面。

      由此可见，成熟的售货机业态必是多元化经营。随着无人零售的火热，自动售货机玩家越聚越多，切入点也各不相同，终端业态呈百花齐放之势。

      无人自助机融合是趋势

      正如浙江艾吉拉多冰淇淋机运营总监马磊所言，自动售卖机迎来发展春天的同时，也迎来了产品的升级迭代。我们会发现，相较于传统的售卖机，产品形态越发丰富，越来越多工厂化的产品会出现，诸如咖啡、100%鲜榨果汁、冰淇淋等都是适合消费需求的。

      自动贩卖机由早期的饮料自贩机开始向自助橙汁机、自助冰淇淋机、自助豆浆机等制售一体机转变,消费者也更能接受此类更为方便、安全、快捷的售卖方式。

      未来，多种无人自助设备组合形成无人自助终端将出现在园区、景区、青年社区、影院、写字楼、车站、广场等多种场景。融合是大势所趋。

      例如，友宝已经由传统的饮料机向多元化自助设备运营商过度（自助售酒机—友酒、自助彩票机—友票、自助KTV—友唱都已出现。

      几种典型模式

      以下为时下流行的几种制售一体机的典型代表：

      1 艾吉拉多冰淇淋机

      艾吉拉多自助冰淇淋是利用智能自助售卖设备开展冰淇淋销售业务, 目前艾吉拉多在杭州、深圳、 宁波、南京、上海等多地实现了商场、景区、地铁、影院、书城、商场等多种业态的投放运营。通过代理、加盟、合作、直营等多种方式实现优势点位的占用，实现设备的有效投放。

      2 万杰智能鲜面机

      万杰智能鲜面机由万杰智能科技自主研发，现吃现做，从面粉到面条只需要8秒钟。优势是：国内首创，行业唯一，拥有22项专利。

      消费者能够亲眼看见面条制作的整个过程，现吃现做，8秒出面，省去了和面、醒面的过程，有效避免了原料生产、加工、储存、运输、分销、终端等多个环节的安全隐患，让面条制作全程在老百姓“眼皮底下”进行，最大限度的保障了主食安全。

      目前，智能鲜面机已在全国35个城市，投放600台设备。

      3 饭美美

      在智能售饭机这条路上，饭美美采取的是中央厨房+APP+智能终端的传统模式：自设中央厨房，然后在选择CBD地区、公共场所、企业内部投放智能终端。单机容量在105份，辐射人数在2000人。

      每天夜里十一点左右，饭美美的冷链车从中央厨房出发，将便当一次性配送到各个智能售饭机终端，以确保次日的便当供应。饭美美的营收，主要包括自营贩卖机零售、向加盟商卖机以及中央厨房卖饭生意。

      4 天使之橙

      天使之橙通过自主研发的智能设备，直接为消费者提供可溯源的鲜榨橙汁。模式是：天使之橙将精选好的橙子经过清洗包装后就直接运送到自助终端，用户可以通过自助终端喝到经过35—40秒现榨出来的橙汁。

      榨汁全程可视，大大增加了用户体验。截至2017年9月，天使之橙拓展了 176 个城市，投放自助终端3000多台，平均每月全国销售量达到 400 万杯，每年橙子吞吐量达到4-5万吨。

      5 咖啡零点吧

      咖啡零点吧的模式跟楼上类似，借助智能终端，为消费者提供现磨咖啡。主要针对连锁咖啡馆无法充分满足的碎片化消费需求。官方称，至2017年初，咖啡零点吧已全面覆盖北上广、天津、武汉、成都等区域，注册用户数百万。