MSC安延：可持续海鲜如何助力自有品牌发展

    7月10日-12日，由中国连锁经营协会主办的2019中国零售业自有品牌年会在杭州召开。本次大会吸引了近两百家优质厂商和连锁超市企业，近600名自有品牌、采购负责人齐聚于此。会上，海洋管理委员会(MSC)中国区代表安延分享了《可持续海鲜助力超市会员企业自有品牌发展》。以下为主要演讲内容：

    海洋管理委员会(MSC)，作为一家具有20多年历史的国际标准机构，在全球水产行业中推动可持续渔业标准的同时，也参与到零售业水产品采购的升级与创新。海洋管理委员会在中国，得到了中国连锁经营协会及成员企业的大力支持，近几年将可持续海鲜概念在中国快速落地。作为中国连锁经营协会采购委员会（简称采购委）调研报告的延展，MSC受协会采购委的委托，即将发布《超市自有品牌发展与可持续海鲜案例研究》，今天我们将分享报告中的部分成果。

    首先回顾一下调研的48家超市的情况。在调研的数据分析中，我们了解到超市企业都有提高水产品销售的计划，到2020年，1/4的超市规划水产品销售额占比将超过6%。

    目前有13家超市企业经营自有品牌的水产品，而自有品牌的水产品占整体水产品销售的比例偏低。但是，我们也发现到2020年，超过85%的受访企业仍将或计划经营自有品牌水产品，且占比超过23.1%，这也就意味着中国零售超市企业都有计划进一步发展自有品牌的水产品。

    再来看国际市场，从2018年Nielsen发布的自有品牌研究报告中能够清晰的看到，2016年欧洲自有品牌占比已达到31.4%，而亚洲仅占4.2%。在全球，各个区域自有品牌都在积极地推动零售企业的业务增长，全球36个市场中就有三分之二的市场自有品牌增长速度超过了制造企业品牌的发展速度，在这些市场中各有半数以上的自有品牌实现了两位数的增长。根据Cadent Consulting Group的预测，日用品与食品类别的自有品牌产品在全部销售的占比将从2017的17.7%增长到2027年的25.7%。同时，我们从MSC内部数据中可以看到，Sainsbury’s 有200个自有品牌产品带有MSC标识。

    英国零售业是最早开发自有品牌的国家，并且非常注重维护与提升自有品牌的价值，自有品牌与可持续海鲜结合可以追溯到海洋管理委员会成立之初。2017-2018年，Sainsbury’s 在英国零售业中堪称推动可持续海鲜发展的主力。自2011年开始启动“源于2020可持续发展计划 ”，2015年发布了“我们的可持续发展计划”，以及正在编制的“2020年后可持续规划”，不难看出Sainbury’s 以“可持续发展”为核心的商业经营模式。

    可持续发展计划涵盖几个方面的内容：健康生活，建立完整的供应链，采购具有社会价值及环保可持续的产品，保护环境——减少排放，节约用水及减少浪费。基于以上的战略，Sainsbury’s选择与MSC合作，建立可持续海鲜经营发展方向。而自有品牌与可持续海鲜的发展结合非常紧密，过往5年，自有品牌占比都超过了50%以上。

    之前分享过，日本永旺的自有品牌特惠优，将MSC作为与消费者沟通“环保与健康”概念的抓手。不仅如此，MSC生态标识还提升了品牌价值。还有一个最为重要的原因是MSC认证的产品可以表明产品在流通环节被监管及溯源到可持续的渔业。MSC标准在渔业及生产环节中的应用，保障了永旺自有品牌海产品的品质。

    在过往6年中，自有品牌产品数量也随着可持续海鲜市场的发展迅速增加，从2013的39个到今天142个单品。

    不难看出，国际市场中的领先零售超市品牌都在不断提升自有品牌的可持续海产品数量，供应链提升与消费者教育成为这个成果的两个重要支撑。

    满足消费者的需求不仅仅在于单一的产品安全与质量，还包括可持续性发展。这个战略贯穿于整个企业运营，包括外部、门店，而总部作为重要策略制定者，将可持续作为发展全线产品的重要因素，这里也包括自有品牌的发展。