创意作品丨浙江工业大学～养气“peng”

2024.03.05 12:09

文章来源：浙江省饮料工业协会公众号

摘要:

饮品概述大健康是未来食品的趋势，现在的人越来越青睐健康时尚的饮品。如果说还要想在...

饮品概述

大健康是未来食品的趋势，现在的人越来越青睐健康时尚的饮品。如果说还要想在这个领域中占据一席之地的话，一定要在原有的基础上有足够的创新，有噱头。疫情环境下，年轻人也不再像以前一样一味的只喜欢喝可乐之类的不是那么健康的饮料，养生似乎成为了年轻人的一种新潮方式，每天泡一杯枸杞菊花茶来喝，不管是心理上或是生理上似乎都能得到慰藉。这款产品就是将中华传统养生饮品和新型0糖0脂0卡气泡水结合在一起。

定位人群：除了上述所讲的面向于年轻人以外，这款产品还面向于城市白领和老年人。城市白领在面对完生活压力以后，其实更愿意花钱花精力在保养自己身上，本产品既能满足平时生活的口腹之欲，又能在一定程度上对身体有益。而对于老年人来说，例如我爷爷，我在和他讲过元气森林的健康以后，他也尝试喝过，他也会觉得气泡水的口感很爽口，但固有的观念仍然让他觉得这个东西它不太健康。其实并不是他们不愿意接受新时代的产物，而是因为这个东西它太过于陌生，而其保守的态度第一反应肯定就是不愿意尝试。而当我们用如枸杞、金银花之类他们熟悉的产品引导的话，我想会有意想不到的惊喜。

风味口感

1.人参红枣口味人参是大众公认的养生产品，以其作为口味的话肯定在人们的第一印象里就给打上养生的标签，人参的微苦用红枣的甜来中和更加适口。功能上打调气益气、生津止痰。

2.枸杞菊花口味很为经典大众的养生饮品，枸杞的甜配菊花的清香，其中枸杞我们用黑枸杞来替代常见的黑枸杞，含有更多的花青素，更具噱头。功能上打抗氧化、清肝明目。

3.金银花、陈皮、茶叶口味冷泡茶是现在的一个潮流风口，我们在其中加入金银花和陈皮在口味和功能上更具特色，更能引发购买欲望。功能上打化痰平喘、疏散风热。

4.刺梨菊花口味刺梨作为一款并不常见的水果却具备很高的营养价值，其酸甜的口味可作为主味配菊花的清香味。此款含有极高的维c含量，功能上打消热消暑、助消化。

5.圣女果柚子口味也是一款打酸甜口味的饮品，含番茄红素、维c，柚子中含铬可促进胰岛素的合成，功能上打调节糖类和脂肪代谢。

五款口味皆以无糖气泡水为基础，其中前三款与中华传统养生饮品来做碰撞，定下养生健康的基调，后两款少见的水果口味与前三款相比更清新给消费者更多的选择，但总调依然是保养。

文章来源：浙江省饮料工业协会公众号

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