正宗过桥米线品牌【云魁】首店落户海口东坡老码头，省酒餐协陈恒会长受邀出席开业仪式。

2023年7月1日，由海南省旅游投资发展有限公司（以下简称：海南旅投）旗下海旅酒店倾情引入的云南正宗过桥米线品牌——云魁，在海口东坡老码头正式开业。

特色实力餐饮品牌入驻将进一步丰富东坡文化重要IP项目海口东坡老码头餐饮业态，极大的提升海南旅投城市休闲品牌的知名度和影响力。据悉，这是海旅酒店在餐饮业态的又一重要探索，未来还会陆续引入更多国内首屈一指的餐饮品牌。

中国著名导演、演员于荣光先生作为云魁品牌首席美食体验官，与海南旅投党委书记、董事长陈铁军，党委副书记、总经理鬲永奇，党委副书记丁珽，副总经理吴媛菲，海南省酒店与餐饮行业协会执行会长陈恒，外部董事吕朝辉、刘文衡、黎民英，怡美实业控股集团总裁徐江涛，海南省云南商会监事长、海南盈滨半岛旅游开发有限公司总经理赵建旭，海南旅投酒店集团相关负责人出席开业仪式，并为活动剪彩点睛。

云魁品牌是基于云南传统地方美食，创新打造的时尚餐饮品牌。以云南过桥米线、汽锅鸡、蒸菜及非遗特色轻奢小食为主打菜品，为追求健康、生态、时尚生活的人群提供“准正餐”服务。云南与海南山海相连，高原与大海互融共通，云魁作为云南非遗特色品牌，以昆明为核心打造旗舰店，辐射全省、走向全国树立品牌示范店，此次入驻海口东坡老码头，是首次走出云南落地省外的首店。

取名“云魁”，意为“云之魁首”，品牌在传承中求创新，致力于让人们吃到地道正宗的云南过桥米线。为了打造这个品牌，云魁过桥米线由《舌尖上的中国》特邀主厨、中国十大名厨——黄静昆出任总厨。

黄静昆深耕滇菜，26年专注云南美食，带领云魁团队历经1000多个日日夜夜，遍访云南，找寻优质的食材，潜心研发、匠心打造极致，呈现了一碗体现云南精髓的过桥米线——云魁过桥米线，让云南风味回归食物本真。

2020年7月，与云南渊源颇深，对云南风土人情、美景美食情有独钟的于荣光老师出任云魁“首席美食体验官”，亲自加入到云魁的产品研发、体验与优化中，凡事亲力亲为，为云魁的消费者们提供更加优质、健康、美味的产品。

匠心铸就品牌文化，云魁餐饮自面市以来，一直坚持以高原特色农产品为主料，生态、健康为本心，在小小一碗米线中倾注满腔的热爱与专业，只为让“云魁”有实力“代表云南”，不断推进了云南餐饮业的发展。

在传承云南米线传统的基础上，云魁品牌将不断升级，融合海南特色美食，创新旅游消费场景，将两省地方文化融入丰富的美食文化，让昆明与海口两座城市以美食为媒，更好提升海南餐饮业服务水平，为人们带来更为多彩的美食体验。