省酒餐协组团赴宁夏、陕西考察学习（第四站-陕西西安）

7月16日上午，西安饭店与餐饮行业协会宋凯华会长率西安面辣子陕西家乡菜、千家粗粮王、志宽食品、万盛餐饮、海荣餐饮、长安国际酒店、灞柳驿酒店等西安优秀餐饮酒店企业与海南省酒店与餐饮行业协会考察团在中华餐饮名店<西安面辣子酒楼>开展西安优质会员企业座谈会，一同交流探讨行业发展近况和餐饮经营理念。随后在酒楼用餐，品鉴陕西家乡菜。期间由西安市商务局领导在联谊午宴上致辞！

同日晚，省酒餐协考察团一行受西安饮食股份有限公司靳文平董事长和冯凯总经理之邀，前往其公司旗下的中华老字号<德发长>酒楼进行交流考察，并品鉴西安传统特色美食。

西安饮食旗下拥有11个中华老字号品牌。西安饭庄、老孙家饭庄、德发长酒店、同盛祥饭庄、西安烤鸭店、春发生饭店、白云章饺子馆、清雅斋饭庄、东亚饭店、聚丰园饭店、五一饭店、大香港酒楼、常宁宫等中华老字号餐饮品牌，将中国的南北风味汇聚一城，把陕菜、鲁菜、川菜、粤菜、上海本帮菜及清真菜等经典美味传承至今。海南省酒餐协向西安饮食股份靳董和冯总介绍了海南省商务厅和海口市商务局对<中华老字号>入驻海南的优惠政策，诚挚邀请西饮股份到海南开设分店。西安饮食股份也看好海南自贸港建设的美好前景，有意与海南同行合作。

7月17日中午，考察团一行来到本次旅途的最后一站：西安饮食股份有限公司旗下的国家级非物质文化遗产<同盛祥>餐厅。靳文平董事长再次设宴为考察团践行，西安酒店营销协会会长张勇参加午宴。

海内存知己，天涯若比邻。海南和西北两地虽有着空间上的间隔。但大家对于将中国餐饮做大做强的使命感却是一致的。相信此次考察，能够搭起两地持续合作的桥梁，为两地未来的餐饮交流提供更好的环境和更多的便利和利好政策。此行感谢陕西省饭店协会，西安饮食股份有限公司，西安旅游集团，西安锦鹏实业集团和西安市饭店与餐饮行业协会，西安酒店营销协会的接待。至此，海南省酒餐协考察团一行圆满完成整个行程，于17日下午返回海口。

西安饮食股份有限公司是由西安旅游集团有限责任公司控股的上市公司，以餐饮服务、食品加工为支柱产业。同时涉足物业管理、技能培训、文化娱乐等经营。所属西安饭庄、老孙家饭庄、德发长酒店、同盛祥饭庄、春发生饭店、西安烤鸭店、永宁国际美术馆、大香港酒楼、白云章饺子馆、清雅斋涮锅大王、常宁宫会议培训中心、大业食品公司、桃李烹饪学院、西安和善园商业管理有限公司等分（子）公司，其中11家餐饮企业被认定为“中华老字号”，7家企业被评为“西安市服务业名牌”，公司及所属9家企业被认定为省、市著名商标，所属西安饭庄、老孙家、德发长、春发生、同盛祥5家企业的核心制作技艺被列为省非物质文化遗产名录，同盛祥饭庄的牛羊肉泡馍制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。老孙家饭庄、同盛祥饭庄牛羊肉泡馍被评为陕西十大文化符号。

陕西面辣子酒店管理有限公司是一家以经营陕菜为主的餐饮连锁企业，建立至今始终以弘扬陕菜文化、传承千年秦韵为企业责任。现旗下有两大品牌，即 ：面辣子•陕西家乡菜和频阳农家，共七家门店，店面装饰以传统中式风格为主，沉稳端庄、古朴雅致。