首页 / 要闻 / 连锁经营 / 海南省酒店与餐饮行业协会校企合作委春季会议暨首届消博会校企合作洽谈对接会在海口希尔顿酒店举行

海南省酒店与餐饮行业协会校企合作委春季会议暨首届消博会校企合作洽谈对接会在海口希尔顿酒店举行

2024.03.07 12:28

文章来源:海南酒店餐饮行业协会公众号

摘要:

点击蓝字 关注我们 3月24日下午,由海南省酒店与餐饮行业协会主办,海南省酒店...

点击蓝字 关注我们


3月24日下午,由海南省酒店与餐饮行业协会主办,海南省酒店与餐饮行业协会人力资源与校企合作工作委员会、海口希尔顿酒店承办的“海南省酒店与餐饮行业协会校企合作委春季会议暨首届消博会校企合作洽谈对接会在海口希尔顿酒店举行。中国饭店协会副监事长、省酒餐协执行会长陈恒,省酒餐协主席团主席、省酒餐协国际品牌酒店工作委员会主任、希尔顿海南北区联盟总经理、海口鲁能希尔顿酒店总经理孙金鹏,省酒餐协副会长、省酒餐协人力资源与校企合作工作委员会主任、海口希尔顿酒店总经理刘志成及海口25家消博会接待酒店的人力资源负责人参加。海南职业技术学院校长王安兴等全省16家院校的校长、院长及相关负责人与各酒店洽谈对接消博会期间的大学生志愿者顶岗服务等校企合作事宜。

省酒餐协陈恒执行会长主持会议

会议由陈恒执行会长主持他指出,近期收到酒店会员企业反映,按新冠疫苗接种规定,18岁以下人员目前不能接种新冠疫苗,及为了保障重大活动顺利开展,所有重大活动保障人员和服务员也要求持疫苗接种证明才能上岗。目前酒店一线员工有不少是未满18岁的中专学校实习生,消博会期间海口各星级酒店接待任务繁重,如这期间实习生因未接种疫苗而不能上岗,这将给本来就人员不足的酒店造成人力上的雪上加霜,酒店要想提供高品质的服务就无从保障。因此,消博会期间参与接待的海口各大酒店希望由协会帮助对接高等院校安排相关专业大学生志愿者积极参与消博会期间酒店的顶岗服务工作。为积极响应省政府关于做好消博会接待服务保障工作的要求,确保消博会期间酒店服务品质,展现我省酒店业专业化服务水平,应企业要求,协会牵头组织了今天的校企合作洽谈对接会。

刘志成总经理讲话

海口希尔顿酒店刘志成总经理代表企业首先发言,刘总表示感谢省酒餐饮协搭建桥梁,给予院校与企业洽谈合作的机会。消博会是国家级展会,在海口举办对海口的酒店接待服务能力带来了一定的挑战。希望大家利用好今天难得的校企与企业之间交流的机会,达成顶岗服务共识,共同为消博会接待服务保障工作贡献力量。

张健飞总监发言

接着会议进入首届消博会期间院校学生进酒店服务进行双方交流。海口香格里拉大酒店人力资源部张健飞总监认为,首届消博会对于海南省乃至国家来说都是给予了许多厚望。酒店肩负重任,代表海南、代表中国向全世界的宾客提供优质的服务,那么酒店将面临着人才短缺的困难,香格里拉大酒店与会展中心的距离较近,接待任务也是重中之重,且十分紧迫。希望能得到院校的支援,积极选派形象气质佳、仪容仪表和体貌体态良好,英文等语言沟通能力好的大学生参与顶岗服务。并希望院校鼓励参与顶岗服务的大学生打疫苗和做好思想工作,请院校安排专人对接,同一家酒店最好是同一院校的学生,这样便于开展岗前培训和双方的管理。

韩晓总监发言

海口万豪酒店人力资源部韩晓总监认为,院校大学生能参加消博会酒店顶岗服务,是件光荣的事情,并具有使命感。希望院校引导学生把这次的经历当做自己的亮点,在未来的工作简历上增添色彩,作为人力资源部在招聘过程中也会对这次消博会接待的经历给予肯定和参考。从人力资源部的角度来讲,酒店会给学生们颁发专属消博会的证书和荣誉奖状,也会在四月份给面试成功的志愿者们提供培训机会。

叶萍莉总监发言

海口希尔顿酒店人力资源部叶萍莉总监表示,海口希尔顿酒店在消博会期间的人员需求会分为三种类型:第一是针对接待的领导设置贴身管家,VIP服务特岗小分队,对于这一类的志愿者大概需要40人左右,并将进行提前培训,也要求志愿者具有良好的综合素质。第二是较为辛苦的餐饮服务人员,餐饮服务人员会被分配到各个餐厅以及各个营业点,要求具有服务意识,良好的服务态度和较好的仪容仪表。第三是需要专业性较强的烹饪专业的学生,主要是做切配、打包等较为简单的厨工。以上是三个方面的人员需求,根据需求平均下来也需要上百名大学生志愿者,希望协会牵头制定大学生志愿者们津贴的标准,便于企业和院校更好地合作。

王安兴校长发言

接着是院校代表进行对酒店提出的合作事宜回应,海南职业技术学院王安兴校长表示这次的消博会仅仅只依靠酒店管理或旅游管理专业,是远远不够的,要对全校进行招募,希望酒店对消博会期间酒店对学生的具体需求列份清单给到院校。

黄银珍副校长发言

海南职业技术学院黄银珍副校长表示学院对这次的会议十分重视,关于学生的调动、协调工作也需要学校的高层出面才有可能,基层会议就不具有推动力。由于今年毕业的学生实际上已经在实习的阶段,能调动的只能是大一或大二还在接受教学任务的学生,而消博会开展时间都是上课时间,学生们就需要停课一周参加消博会,这已经不仅仅只是一个学校的行为。希望省酒餐协会与教育厅进行协调,需要教育厅发文认可这次的志愿者活动。并希望能够保障好学生的安全问题,为学生们统一购买单独的保险,由学校老师带队学生们统一参加消博会接待服务,希望给予学生培训。

陈才院长发言

海南师范大学旅游学院陈才院长同样表示了需要教育厅下文件支持院校参与消博会酒店顶岗服务,这样各院校调配学生志愿者的积极性会更高。

侯雪主任发言

三亚中瑞酒店管理职业学院实习就业指导就业中心侯雪主任表示,认可和支持学生到企业顶岗服务,但也有困难点,学院的问题是同时间考虑的活动有很多,学生在课程上的时间调配和专业上确实会遇到困难。三亚中瑞学院的特色是校企合作学生特别愿意支持酒店,大二的学生上半学期就已安排实习,学生经历了在酒店实习阶段后,相对来讲会比较得心应手,具有实操的经验。希望各个企业在与高校对接的时候,能够提供具体接待嘉宾情况,以及学生的一个实习岗位清单,便于院校了解情况及更好地合作。

陈立丽副校长发言

海南工商职业学院陈立丽副校长表示,海工商一定会大力的支持这次的消博会,也对酒店提出的人员需求表示担忧,单单靠酒店或旅游管理这两个专业的学生是远远不够,希望酒店人力资源部能够进校双方一起动员组织学生。

金磊主任发言

海南热带海洋学院旅游学院酒店系金磊主任表示,如果有教育厅的文件,还是会涉及到大量的公共课停课调课,所以我们的方案还是会到各个班级去挑选,还会拓展到旅游学院或者是体育学院。希望对接的时候能够到学校举行宣讲会。

孙金鹏总经理发言

海口鲁能希尔顿酒店孙金鹏总经理代表酒店业对院校进行了回应并对前面院校和酒店的发言进行了总结。

陈刚秘书长介绍协会近期工作

会上由省酒餐协副会长兼秘书长陈刚介绍了协会近期将举行的“2021年首期全省酒店与餐饮业中式烹调师、中式面点师职业技能提升培训班”和“酒店餐饮行业优秀总经理进校园活动”并征求与会代表的意见。
最后,陈恒执行会长根据会上大家提出的问题和建议作了总结。陈会长表示,会尽快协调省教育厅对消博会的接待工作给予支持。关于这次消博会的接待任务比较艰巨,建议酒店给予学生志愿者颁发荣誉证书给予鼓励。院校学生在酒店顶岗合作期间,希望酒管方注重给与学生们更多的人文关爱,鼓励和帮助。大部分学生在从事酒店各部门基层岗位的一线服务员工作,虽然是实习生,但是从事于正式员工一样的工作强度,从象牙塔的天之骄子调整为一线服务员的心理落差比较大。呼吁酒店管理层对学生加强心理疏导,正确引导和鼓舞带动,让学生对未来真正步入酒店职场有积极的憧憬和信心。

会议结束后,院校与企业还进行了自由对接洽谈,深入交流合作意向。

与会代表交流现场






解锁更多精彩内容

海南省酒店与餐饮行业协会

微信:hnjcx2013

电话:0898-65343645

传真:0898-65324957




参会嘉宾名单

院校代表:

海南职业技术学院校长 王安兴

海南职业技术学院副校长 黄银珍

海南工商职业学院副校长 陈立丽

海南师范大学旅游学院院长 陈 才

海南工商职业学院旅游艺术学院院长 蒋 岚

琼台师范学院外国语学院院长 马玉蓉

三亚航空旅游职业学院国际旅游学院副院长 侯 萍

海南科技职业大学财经学院副院长 符茂正

海南经贸职业技术学院旅游管理学院党总支副书记 刘萍男

海南职业技术学院继续教育学院副院长(学历总监) 王 丹

海南大学旅游学院主任 刘雪莲

三亚中瑞酒店管理职业学院实习就业指导就业中心主任 侯 雪

三亚学院旅酒学院酒店管理专业主任 鲍富元

海口经济学院酒店管理专业主任 武友兰

海南热带海洋学院旅游学院酒店系主任 金 磊

海南外国语职业学院旅游系酒店管理专业主任 郭 蔓

海南健康管理职业技术学院旅游管理专业主任 王玟影

海南外国语职业学院旅游系主任副教授 李旭芳

海南经贸职业技术学院院旅游管理教研室带头人 王晓明

海南经贸职业技术学院酒店管理教研室带头人 林 煌


协会和企业代表:

中国饭店协会副监事长、海南省酒店与餐饮行业协会执行会长 陈 恒

海南省酒店与餐饮行业协会主席团主席、海口希尔顿酒店希尔顿海南北区联盟总经理 孙金鹏

海南省酒店与餐饮行业协会副会长、海口希尔顿酒店总经理 刘志成

海南省酒店与餐饮行业协会副会长、海口朗廷酒店总经理 陈真良

海南省酒店与餐饮行业协会副会长兼秘书长 陈 刚

海南亚泰温泉酒店总经理 韩忠玲

海口天佑大酒店运转总经理 侯晨宏

海南博源酒店总经理 魏 杰

海南省酒店与餐饮行业协会人力资源与校企合作工作委员会执行主任、海南观澜湖酒店有限公司人力资源部总监 杜云杰

海南省酒店与餐饮行业协会人力资源与校企合作工作委员会秘书长、海口希尔顿酒店人力资源部总监 叶萍莉

海口香格里拉大酒店人力资源部总监 张健飞

海口鲁能希尔顿酒店人力资源部总监 李 杨

海口万豪酒店人力资源部总监 韩 晓

海口索菲特大酒店人才与文化总监 邱清颜

海口朗廷酒店人力资源部总监 陈 思

海口华彩华邑酒店人力资源部总监 杨婷婷

海口星海湾豪生大酒店人力资源部总监 郑安静

海口美兰机场逸唐飞行酒店人力资源部总监 赵 冬

亚特(国际)会议中心人力资源部副总监 钟容蜜

海口永嘉大酒店总经理助理 庞静敏

海口宝发胜意酒店运营副总监 康凯敏

海口丽思卡尔顿酒店&万丽酒店人力资源部经理 刘 筱

海口喜来登度假酒店人力资源部经理 鄢 超

海南君华海逸酒店人力资源部经理 张亚芳

海口红燕堂酒店有限公司行政办经理 陈烈青

海口温德姆花园酒店行政人事经理 吴精华

海口西海岸假日酒店行政办主任 陈 灼

海南博源酒店综合部总经理 林 梅

海南贵族游艇会酒店部门经理 袁 越

海南贵族游艇会酒店办公室主任 陈少萍

海南鸿洲德瑞皇家园林酒店酒店招聘/培训经理 李乾基

海南皇马假日酒店管理集团人力资源中心培训经理 李 新

海南迎宾馆人事经理 张丽明

海南省酒店与餐饮行业协会副秘书长兼酒店工作部部长 范莉莉

海南省酒店与餐饮行业协会酒店工作部副部长 王 秀



文章来源:海南酒店餐饮行业协会公众号

风险提示及免责条款

[温馨提示] 文章来源于海南酒店餐饮行业协会公众号,转载注明原文出处,此文观点与查生意无关,理性阅读,版权属于原作者若无意侵犯媒体或个人知识产权,请联系我们,本站将在第一时间删掉 ,查生意仅提供信息存储空间服务。

发表评论 (0)
0/200
暂无评论哦,快来评论一下吧!