【续第三天汕头活动】海南省酒店与餐饮行业协会应邀组织部分会员企业赴汕头考察

汕头大学（ShantouUniversity），是1981年经国务院批准成立的广东省“九五”和“十五”期间重点建设的10所省级211高校综合性大学，教育部“卓越医生教育培养计划”试点高校，是教育部、广东省、李嘉诚基金会三方共建的省部共建大学，也是全球唯一一所由私人基金会——李嘉诚基金会持续资助的公立大学。

接着，中午考察团赴素有"海滨邹鲁、岭海名邦"的著名侨乡潮州参观。一座历经千年风雨的古城，一座凝聚海外潮人的侨乡。走进古城，唐宋余韵的古风，别具风味的潮菜，开拓进取的潮人。考察团在潮州古城先后参观牌坊街、广济桥、韩文公祠、龙湫宝塔等名胜古迹！据史籍记载，潮州曾有牌坊 91 座，牌坊景观全国之最，州府所在，人杰地灵。街面两侧，欧式风格，骑楼排布，古与今，中与外，穿越了时空，跨越了地域，和谐地构筑成今天这牌坊街。穿流其间，人头攒动，热闹非常。

牌坊街

潮州—湘桥好风流，十八梭船廿四舟。作为世界最早的启闭式桥梁，中国四大古桥之一的广济桥 ，风格迥异，五步一楼，十步一阁，亭台楼阁，遥相辉映，雕梁画栋，疑是天上街市，桥立船身，误以龙腾江海。

广济桥

韩水的那头，矗立着韩山。“在潮才八月，山水全姓韩”，韩愈对于潮州，千古传唱。韩山上的“韩文公祠”，古朴典雅，肃穆端庄，是纪念唐代文学家韩愈的祠庙，祠内碑廊石刻，记载着昌黎先生治理潮州的丰功伟绩。登韩山，望韩水，滚滚波涛，浪花淘尽英雄，悠悠岁月，自此人才辈出。

韩文公祠

龙湫宝塔是潮州八景之一。塔下有葱郁繁茂的树林，有雅致幽静的寺院，与四周的景物相辉映，构成一幅美妙绮丽的风景。初时名为"塔院维舟"，以游艇常喜系缆于此命名。又因塔边有"龙求湫泉"，因之又名"龙湫宝塔"。

随后，考察团在潮州牌坊小食街进行午餐，品尝潮州当地地道名菜、名小吃。潮州菜用料广博，具有“三多”的特点：一、水产品多。二、素菜式样多且独具特色。三、甜菜品种多且用料特殊。

潮州特色小吃

离开之际，君华海逸集团在潮州潮菜名店—《韩上楼》为省酒餐协考察团一行设宴饯行!此次汕头考察之旅既是一次学习借鉴、交流之旅，更是一次业界感情升华、合作之旅！

交流晚宴

特色菜肴

2018年9月3日至5日，海南省酒店与餐饮行业协会应邀组织部分会员企业赴素有"岭南门户、美食之乡"之称，潮汕文化的发源地之一的——汕头经济特区考察。省酒餐协会名誉会长钟保家、执行会长陈恒，省酒餐协主席团主席、海南鑫源温泉大酒店总经理薛学斌，副会长：东方紫荆花大酒店董事总经理孙立楠、海南亚泰温泉酒店总经理胡慧贤、三亚半岭温泉海韵别墅度假酒店总经理沈鑫，及海南君华海逸酒店总经理肖辉生、康年皇冠花园酒店总经理陈斌、海南天艺酒店集团副总裁郑如丽、琼海味道餐厅总经理薛毓行、七仙岭君澜度假酒店总经理吴建浩、海口龙华西唯嘉西班牙餐厅总经理李玲玲10家酒店餐饮企业十多位负责人参加了此次考察交流活动。

特别鸣谢：

海南君华海逸酒店

汕头海逸汇景酒店

汕头君华海逸酒店

海南省酒店与餐饮行业协会

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