海南省酒店与餐饮行业协会应邀组织部分会员企业赴汕头考察

3日下午，省酒餐协考察团一行抵达汕头后，入住汕头君华海逸酒店并参观该酒店。接着考察团一行与广东酒店行业协会副会长、汕头市酒店行业协会会长唐逸蘋，广东君华海逸酒店管理有限公司总裁陈志洪，元老级潮菜烹饪大师、广东烹饪协会副会长肖文清，汕头市餐饮业协会会长蔡振荣等业界名人在酒店3楼汕头厅举行座谈交流会。

互换名片交流现场

会议现场

会议由汕头君华海逸酒店总经理方权主持，首先由海南考察团自我介绍相互认识后，由广东静霸科技有限公司的董事长袁伟雄介绍“共享净化器和共享空气净化器”的模式，与共享单车类似，专为酒店提供免费安装空气净化器、更换滤网等服务，入住酒店的客户可以通过微信扫一扫付费使用空气净化器。

方权总经理主持会议

袁伟雄董事长发言

接着，由汕头海逸汇景酒店刘澄青总经理介绍了汕头海逸汇景酒店的情况。酒店靠近内海湾，开业四年，平均房价常年比汕头五星级酒店高，住房率居于90%以上。

刘澄青总经理发言

陈恒会长提出：整个酒店的设计比较重要；也是吸引住宿客人入住的其中亮点。东方紫荆花大酒店孙立楠董事总经理表示认可此观点并欢迎刘总前往酒店指导。

陈恒执行会长发言

汕头君华海逸酒店方权总经理介绍酒店情况，他表示酒店能否经营成功主要在于地点，汕头君华海逸酒店前身为汕头商场，汕头商场是当时汕头最旺标志性的商场。2001年建成，迄今18年，酒店初期的员工多为新加坡人，酒店用人也很关键，以前新加坡文华管理期间和更名君华海逸酒店后经营上有较大的改变，目前酒店经营态势良好，稳步发展。

方权总经理发言

最后，肖文清会长介绍潮菜特色和发展情况：改革开放以后潮菜开始发展，潮汕地区喜甜，一菜一味。潮菜较为原生态、素菜荤做、消费者水平上较为高端。潮菜总体上对火候要求较为严格，2010年上海世博会潮菜代表八大菜系之一。

肖文清会长发言

会后，汕头君华海逸酒店为大家安排接待晚宴，晚宴上大家互换名片，边品尝潮汕美食边继续意犹未尽的一对一深入交流。最后，省酒餐协与汕头市酒店行业协会、汕头市餐饮行业协会进行互赠礼品。

交流晚宴

互赠礼品

合影

特别鸣谢：

海南君华海逸酒店

汕头海逸汇景酒店

汕头君华海逸酒店