海南省酒店与餐饮行业协会组织部分会员单位赴济南参加“第十八届中国美食节暨第二届中国鲁菜美食文化节”

9月14日，由海南省酒店与餐饮行业协会理事长符史钦、执行会长陈恒，海南龙泉集团监事长林健，海南鑫源温泉大酒店总经理刘勇和，海南东路基总裁李毅，三亚君锦滨海酒店董事长蔡九英长，海口锦晟酒店用品批发市场有限公司总经理叶桂平等企业负责人组成的海南代表团赴山东济南参加由中国饭店协会与济南市商务局联合举办的“第十八届中国美食节暨第二届中国鲁菜美食文化节”。

本届美食节由“美食展示、食材展览、产业对接、论坛峰会、百姓美食、颁奖盛典”六大板块组成，全面弘扬中华传统饮食文化，推进餐饮消费升级，服务一带一路发展战略，促进美食文化交流和中餐走出去，以餐饮业转型升级的新成就迎接党十九大召开，届时将有来自国内外近2000名政府与行业协会代表、住宿餐饮企业代表及上下游产业链相关企业参会参展交流。

当天下午，在山东大厦齐鲁厅召开中国饭店协会五届二次理事会暨项目对接会，会上由韩明会长做中国饭店协会2017工作汇报及行业展望报告，并介绍2017年协会重点工作及专委会情况。韩会长总结了上半年来协会的具体工作及成果，并就未来协会服务平台建设及发展规划做了介绍。中国饭店协会副会长、海南龙泉集团董事长符史钦，中国饭店协会副监事长、省酒餐协执行会长陈恒及中国饭店协会常务理事，海南鑫源温泉大酒店总经理刘勇和出席会议。

好项目推介环节，分别由中国饭店协会风险管理办公室副主任、联合融汇投资集团有限公司董事长张胜先生给大家介绍中国饭店协会风险管理项目；中国饭店协会副会长单位，安徽新华教育集团烹饪事业部总经理金晓峰，介绍新东方人力资源定向培训项目推广情况；中国饭店协会常务理事、餐语餐谋平台发起人钟彩民先生分享连锁企业阶段性风险管理。

当天还举办了全国酒店倍增餐饮收益品牌创新经验交流会，会上，省酒餐协常务理事单位三亚蜈支洲岛珊瑚酒店临海阁中餐厅荣获“2017年中国酒店业最佳特色餐厅‘’，该餐厅的本岛特色酸鱼汤荣获“2017年中国酒店业人气招牌菜”荣誉，并成功入编 2017年度酒店业餐饮创新优秀案例集。

晚上，海南代表团一行出席山东凯瑞餐饮集团鲁菜品鉴交流晚宴。

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宴会特色菜品

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