顺应消费升级，稳如泰山酒如何开启鲁酒新赛道

文 | 酒说  本文获酒说授权转载

“泰山酒业历来发展稳健，风一旦来，风筝准备好了，就会飞得很快。”泰山酒业集团股份有限公司董事长张铭新先生说道。泰山酒业自1945年成立以来，不断创新发展。

“稳如泰山酒”是泰山酒业于2019年元旦前夕推出的战略新品。面对山东市场明显的消费升级趋势，泰山酒业顺势推出新品，产品定价198元，剑指中高端市场。

“稳如泰山酒”具有进攻性和防御性双重性质，兼具本土和省外市场消费特性。在进攻性方面，“稳如泰山酒”精准锁定产品价位，与过去泰山酒业带有优势的主力产品相比，“稳如泰山酒”进行了产品升级，适应了时代潮流，同时也具备向全国推广的条件；在防御性方面，“稳如泰山酒”为原有老化的核心销区带来了新鲜血液，激活了原有优质市场渠道。

据了解，“稳如泰山酒”自带流量，承担了省外市场大单品和中高端产品的角色，是泰山酒业对鲁酒发展前瞻性判断的成果。这款酒拥有全国化拓展的市场潜力和美誉度，是泰山和泰山酒业文化的集中体现。

“目前，这款酒的市场销量已超过预期，未来更是不可估量。”董事长张铭新说道。众所周知，山东白酒行业的中高端市场部分被省外品牌占据，而“稳如泰山酒”剑指中高端市场，这是鲁酒行业里重要的突破，对整个鲁酒行业具有深刻的意义。

▲从左至右：泰山酒业营销总监吴修刚、《糖烟酒周刊》副总编辑王建军、泰山酒业广告部经理吴西龙

“稳如泰山酒”集小窖文化、易经文化、泰山文化于一身，是泰山酒业的创意之作。

“稳如泰山酒”的瓶体造型为梯形，设计灵感来源于泰山酒业独特的倒梯形小窖池。瓶身和瓶盖尽显易经中的泰卦元素，有六道平行的棱形凸起横纹，阶梯状的造型像是一个个台阶，象征着攀登之路，有“步步登高”的寓意。泰卦为《易经》六十四卦中的第十一卦，主卦是“乾”（天），客卦是“坤”（地），有天地交泰、否极泰来、上下同欲的内涵。

“稳如泰山酒”以泰山的中天门、南天门等几个著名景点作为划分产品档次的名称。进入山门，拾级而上，经过一步一步攀登，依次到达中天门、南天门，最后直至海拔1545米的玉皇顶。人生如登山，需要一步一个台阶，才能取得一个又一个成绩，但在攀登途中需稳健前行，方能步步登高、基业长青。

由此看来，这款酒不仅承载了泰山酿酒人高超的酿造技艺，还被赋予了如此丰富的文化内涵。它不仅仅是一款酒，更是小窖文化、易经文化、泰山文化的传承。泰山酒业以酒为载体，以传承泰山文化为己任，紧跟时代步伐，唱响文化高歌。

在被问到如何看待目前鲁酒发展趋势的问题时，董事长张铭新提出了三个观点：

第一，消费升级持续增长。随着经济的快速发展，消费者购买产品不只是为了满足简单的生理需求，而是追求更适合个人需求的高品质产品。

第二，除了消费升级的大势之外，消费目前正朝着理性化的方向发展。能明显地感受到，现在的消费趋势是从追求价格到追求品质、从追求物质消费到追求精神消费的转变。如果鲁酒企业不注重品牌文化，必定会被时代抛弃。

第三，随着消费升级和消费理性化发展，产品集中度将越来越高。

当然，鲁酒现在面临着一些客观的发展困难，面对如此形势，泰山酒业董事长张铭新表示，要和鲁酒兄弟企业共同发展，携手防御外省一线名酒对山东市场的冲击，实现鲁酒新发展与新突破。

编辑 | 李双竹

审核 | 李明信

总编 | 薛剑锐