“了不起的兰陵”再发力，一场高端品鉴会暗藏什么“野心”？

文 | 智度名酒评论  本文获智度名酒评论授权转载

家喻户晓的兰陵美酒因2019“第五届封藏大典”摇身变成“老酒专场拍卖会”而引起巨大轰动，一时成为行业热门话题，至今余音缭绕。

当人们还沉浸在“兰陵老酒”那抹“微黄透亮”的“琥珀色”时，一场高规格的“私享品酒拍卖会”再次上演。

7月6日，“恐龙之乡，舜帝之都”的诸城杨春国际大酒店高朋满座。以“了不起的兰陵酒”为主题的“名仕俱乐部私享品酒会”隆重举行，来自诸城各界的精英近200人频频为兰陵酒举杯、举牌。

在“高端营销”方面，兰陵越来越驾轻就熟。国家级白酒评委、一级品酒师、山东省首席技师尹福在现场向来宾介绍高端白酒的品鉴方法，把中国白酒的色、香、味、格讲述得淋淋尽致。兰陵集团营销总监贾爽以“品鉴兰陵酒，实践中国梦”为话题，讲述了兰陵酒不一样的营销模式，独创的“兰陵名仕俱乐部”吸引了嘉宾们的关注。

据悉，“兰陵名仕俱乐部”是依托兰陵美酒为主体的圈层交友服务平台，创立的目的在于集合懂酒、爱酒、经常用酒讲究中国传统文化的人士，以提供品鉴、交友、文化交流等专属服务，进而弘扬中国传统文化，引导全社会正确饮酒、健康饮酒新观念。这种以直面消费者的创新模式得到了在座嘉宾的积极响应。

高端品鉴会的压轴环节是兰陵老酒拍卖。“兰陵老酒拍卖”开创了鲁酒单体专场拍卖会的先河，这也充分彰显了兰陵美酒储酒实力。本次拍卖的老酒，一瓶是产自2006年的52度兰陵王（黑瓶），目前的市场存量只有300瓶；一瓶是产自2007年的39度兰陵王（红瓶）。经过前后18轮次的激烈竞价，这两瓶老酒最终以1150元的价格被一王姓嘉宾拍得。

短短两月余，兰陵接连举办了多场高规格的拍卖会，前者是大规模的兰陵老酒拍卖会，后者是更为专业、细分、聚焦的“俱乐部私享品鉴拍卖会”，老字号兰陵频频“发力高端”意欲何为？

从两场“高端拍卖”产生的反响看，兰陵很大程度上在塑造“高端鲁酒”的基石，对“鲁酒振兴”有三点“价值示范作用”：

第一，本场品酒会可谓“首届兰陵老酒专场拍卖会”的延申。首届兰陵老酒拍卖会的成功举办，一举奠定了兰陵美酒在老酒收藏圈的价值和地位。兰陵美酒以“名仕俱乐部私享品酒会”模式不断在各地地推进路演活动，有效保障了兰陵老酒的价值提升。

第二，“名仕俱乐部私享品酒会”是一种极为专业的品鉴会，酒种丰富（浓、酱、美酒）。通过专业品酒师现场教授的品鉴知识，不仅加强了消费者对高品质白酒的鉴赏能力，而且也成为企业培育消费者品牌意识的一种潜在方式。

第三，宣导自储老酒消费文化，提升消费价值。都言“乱世储黄金，盛世储美酒”，当前中国经济发展日新月异，人们对美好生活的向往越发强烈，储藏有价值老酒就是一种享受美好生活的体现。而兰陵美酒“名仕俱乐部私享品酒会”就是一种宣导自储老酒消费文化、提升消费价值的最佳呈现形式。

“只有老字号大企业的觉醒和发力，鲁酒振兴才有希望”，这应该是一种行业共识。从最近几年兰陵集团的动作和影响看，作为“四大家族之首”，其不俗表现确实可圈可点，让业内外人士明显感受到了“千年老字号”的一种底蕴、张力和希望。

有人说曾这样总结：兰陵集团的底蕴和张力，内在来自“三个稀缺”，外在来自“三个需求”，这是其他企业无法比拟的。

一是稀缺独特的“诗仙名人效应”。若说与酒有关的历史名人，李白无疑是中国最有知名度的“流量名人”之一，而李白就是兰陵美酒最佳的代言人。值得一提的是，李白写酒的诗歌中，直接提到酒的“品牌”的并不多，而对某一个酒体，单独进行细腻入微地观察和描写，更是难得一见。这种罕见的“名人代言名酒”的背书效应，无疑沉淀成为了“兰陵老酒”不可替代的稀缺性资源。

二是稀缺高贵的“兰陵文化”。兰陵这个地方有几千年的文明史，是古代圣人、帝王、贵族居住地。兰陵萧氏历史上出了11位皇帝；兰陵地区名人豪杰辈出：荀子、韩非子、李斯、秦武王、左丘明、萧何、兰陵王、刘伶等，都与兰陵有着深厚的不解之缘；毛泽东、周恩来、朱德，江泽民、罗炳辉等现代伟人名将，都与“兰陵美酒”有着割舍不断的故事和千丝万缕的联系，“兰陵文化”因此有了“高贵文化”的内涵、外延和张力。

三是稀缺飙升的“收藏价值”。1995年，徐州狮子山汉王墓出土了印有“兰陵之印”“兰陵丞印”戳记的3个陶制球形酒坛，震惊了世界。据考古专家和酿酒专家认定，出土文物与今日的山东兰陵美酒同出一脉，证明兰陵是“中华封坛酒文化”的发源地。在此之前，1954年，周恩来总理率团参加万隆会议，把兰陵美酒作为“国酒”带到宴会上招待与会各国首脑，至今这坛老酒就储藏在山东兰陵美酒厂天醁山下的山洞，成为镇厂之宝。

兰陵美酒的稀缺是兰陵老酒能够成功拍卖的直接要素，今天兰陵美酒强大的储酒能力保障了兰陵老酒的供应，品尝一瓶兰陵美酒不仅是感官的享受，更是一种精神的愉悦。

一是国家弘扬优秀传统文化的需求。一个国家、一个民族的强盛，总是以文化兴盛为支撑。中华民族伟大复兴需要以中华文化发展繁荣为条件。当前，中国人民在实践伟大“中国梦”的路途上，需要优秀的中国传统文化的孕育和滋养，其中酒文化更是重要的文化分支，而兰陵酒文化则是优秀酒文化中的翘楚。

二是市场对高端品质的整体需求。消费者需求就是市场需求，随着经济环境的不断变换，消费者对高品质白酒的需求也逐渐从生活层面扩大到经济层面，使得白酒在投资收藏中价值凸显，因此具有高品质的老酒就打开了消费者投资新形势的大门，正如兰陵开创的鲁酒单体专场拍卖会也正可以看作是面对这样的市场需求应运而生的产物。

三是消费者对“鉴赏能力提升”的需求。消费者对好酒的认知，普遍存在专业短板。今天，中国的大多数评酒专家在评价“高品质好酒”时，采用“色、香、味、格”作为“四项基本原则”。但孰能想到，一千年前，客居兰陵的诗仙李白一首有感而发的《客中行》就以细腻入微的笔法勾勒出了兰陵美酒的“色、香、味、格”——“琥珀般的色与光、郁金香般的香气、陶醉舌尖与心灵的醇美味道、玉碗盛来的格调”。

李白的神来之笔，不仅写火了兰陵美酒，也奠定了“一瓶千年老酒”的江湖地位。虽不敢直接说“兰陵美酒”是中国名酒“色、香、味、格”四要素的最早记录者、开创者和品牌代表者，但是，对中国名酒“四要素”描述得如此详尽、全面、逼真和传神的，至今笔者没有找出第二个人和第二个品牌。

编辑 | 李双竹

审核 | 李明信

总编 | 薛剑锐