【中山家电】精“智”家电知多点|超实用家用烤箱使用和清洁小技巧

常用的家用烤箱一般分为台式小烤箱和嵌入式烤箱。

台式小烤箱：台式烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高，很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工。建议选择带有“不沾油内胆”的机型，长期使用更洁净。

嵌入式烤箱：小烤箱的升级和终极版。因为其功率较大、烘烤速度快、密封性好(一般采用橡胶垫条密封)、隔热性好(三层钢化玻璃隔热)、温控准确，受到越来越多人的喜爱。

第一次使用电烤箱的时候要注意清洁。先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。清洁后过可以正常使用电烤箱了。在烘烤任何食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

小心正在加热中的烤箱，以免被烫伤。除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。

烤箱在使用时，应先将温度调好。烤箱在使用时，应先将温度调好上火、下火，上下火调整好，然后顺时针拧动时间旋钮(千万不要逆时针拧)，此时电源指示灯发亮，证明烤箱在工作状态。在使用过程中，假如我们设定30分钟烤食物，但是通过观察，20分钟食物就烤好，那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮，把三个旋钮中间的火位档，调整到关闭就可以了，这样可以延长机器的使用寿命。

每次使用完待其冷却后应进行清洁。应该注意的是，在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。

烤箱一定要摆放在通风的地方。不要太靠墙，便于散热。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差。

烤箱工作时，不要长时间守在烤箱前面。如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。

接下来清洁烤箱内腔。告诉大家一个清洁内腔的小技巧，将一碗水放进烤箱，温度设置90℃，烘烤15分钟左右，烘烤完毕后用蘸取温和清洁剂的纯棉抹布就能轻轻松松将油污擦拭干净，再用干净的布继续擦拭1-2次即可。

烤箱门和烤箱内部之间的门封圈更容易藏污纳垢，日常使用后要及时清洁，否则容易变脆破裂。

部分零件需特殊对待，比如烤箱内部的炉头（加热管）和加热管外的防护罩要小心用干布轻轻擦拭，不可用湿抹布擦洗，以免影响炉头的绝缘性，发生漏电短路现象。

整体清洁完后，敞开门体晾一会儿。

当烤箱内残留了大面积油渍，很难清洗时，先用少量干面粉洒在油渍上，然后连同面粉一同清扫出来，再进行擦拭。

如果烤箱内积累了很多顽固的油渍，简单的水蒸气加热也难以清除，这时候可以采用水醋混合的液体喷洒在油渍上，柠檬水也可起到同样效果。稍等几分钟后再擦拭，不仅油渍可以轻松擦掉，还会让烤箱内部光亮如新。

对于普通污渍，可使用抹布、软海绵或软尼龙刷蘸取温水和清洁液混合溶液进行清洁。对于顽固的污渍，先浸泡，再用湿海绵进行清理；或使用软海绵、软尼龙刷以及适用于玻璃表面的刮刀，将污渍刮掉。

如遇到特别顽固污渍，则可使用喷剂喷向污渍（烤盘烤架不能使用喷剂），等待几分钟，就会很容易清除掉了。

在清洁烤箱时要使用厨房电器专用的清洁剂，避免使用含有很强碱性或腐蚀性的清洁剂，以及粗糙的海绵、刷子或锋利的金属工具来清洁玻璃门体，以免对烤箱造成伤害。

1.放一碗柠檬水或1：1的白醋水，敞开容器后用100℃左右的温度干烤10分钟，即可去味，还会留下一股淡淡的柠檬香气。

2.在烤之前就做好预防，比如给可能在烤制过程中飞溅油渍的荤食严严实实地包上锡箔纸，不仅保证外脆内嫩，而且不会把烤箱弄得油迹斑斑，也减轻了清洁烤箱的负担。

今天的分享就到这里啦！关注我们，一起来学习更多家电安全使用和清洁小窍门吧！。

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