名酒盛会｜首届IFAAC世界名酒年度大赛「香」聚酒都宜宾

12月17日，由中国酒业协会主办，中国国际名酒博览会组委会承办的“IFAAC 2023世界名酒年度大赛”在宜宾国际会议中心正式开赛。宜宾市政府副市长、宜宾高新区党工委书记薛庆，中国酒业协会副秘书长刘振国，以及约50位国际化专家评审参会。

刘振国副秘书长为大赛开幕式致辞，他表示，世界名酒，文化共美。对于当今名酒而言，文化价值愈发成为了核心竞争力，世界名酒“走出去”，其前提定是“文化先行”，只有国际市场认可了文化，国际消费者才能认可产品。世界名酒，风味共美。美酒，作为一种特殊风味食品，风味是根本，亦是生命，风味个性化，风味创新性，是好酒、名酒的重要标签；是品质升级的发展方向。世界名酒，往来共美。中国作为世界第一大美酒消费大国，全球知名酒企、知名产区纷纷到国内进行业务布局，同样，世界酒业舞台上也拥有众多中国名酒的身影。中国名酒国际化不仅是产业释放的必然需求，更是供给侧改革的重要方向。IFAAC作为世界名酒的新兴对话平台，将以赛为媒，加强国际酒业交流往来，促进全球贸易合作加深，助力国际标准深度参与，助推全球酒业命运与共。

薛庆副市长为首届IFAAC世界名酒年度大赛宣布开幕，他表示，宜宾是长江首城、中国酒都，正全力建设中国五粮浓香白酒核心产区，加快打造世界级优质白酒产业集群。此外，本次大赛是国际化、专业化的酒类盛会，将始终秉持“各美其美，美美与共”的共赢价值观和合作发展观，共建世界名酒对话平台，共塑名酒产区价值表达。

本次大赛四大酒类（威士忌、白兰地、露酒「白酒酒基」、白酒）均设有独立品评场地。各品评室严格保证平静清晰，无气味、声音干扰，恒温等专业需求，以此确保各评审专家品评准确度。

各参赛酒品在送与大赛参评前，已于前期统一进行封箱、去包装、酒样分装、密封等工作，以便专家评审组织机构盲评工作的顺利展开，并最大程度确保了大赛评审结果的公平、公正性。

2023世界名酒年度大赛由四川省宜宾市忠信公证处受理了全程监督公证。针对本次大赛公证处代表表示，经审查和全程监督，本次大赛符合预定的程序规则，比赛结果均真实、合法、有效。

责编 / 娜仁托娅

美编 / 王小异

校对 / 舒黄