评委动态丨组织市白酒评委举行茅台酱香系列酒盲品分享会

6月28日下午，深圳市酒类行业协会组织深圳首届白酒评酒委员，在酒协副会长单位、监事单位——深圳盟潮实业有限公司旗下的贵州茅台酱香系列酒体验中心，进行茅台酱香系列酒盲品分享会。深圳酒协秘书长杨克建、副秘书长何路朋，深圳市首届白酒评酒委员：高飞雁、肖锦松、巩锐、王家佳、田圃、陈志伟、王会、吴伟东、李少生、刘峰、张文刚、卢露、李文超、曾宝华、徐俊填、盟潮实业董事长高飞雁、总经理陈木龙参加了此次活动。

参观茅台酱香体验中心

华南首家茅台酱香系列酒体验中心成立于2020年8月8日，是深圳盟潮实业有限公司联合茅台集团打造的顺应新时代发展的需要，探索新零售发展之路的酱酒文化体验中心。以“茅台酱香，万家共享”为主题，设计理念是“有文化、有温度、有情怀、有理想、有科技”的茅台酱香系列酒文化体验新标杆，体验中心包含了飞天茅台、茅台王子酒、茅台迎宾酒、汉酱酒、仁酒、华茅、王茅、赖茅、贵州大曲等。

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在极具趣味性、挑战性和实用性的前提下，市级评酒委员们逐一品评茅台酱香系列酒不同的产品，从质量差、价格差、不同的年份、不同的老酒勾调比例上对比盲品，最后写出答案。最终，深圳市白酒评酒委员徐俊填获得了盲品第一名。

创建深圳市市级白酒评酒委员体系，既是深圳地区酒商对于酒类文化输出体系建设、个人素养提升和酒业市场深度发掘的工作需求，也是深圳地区酒类消费市场进行历史文化传承、国粹工匠精神发扬的必要基础，更是提升酒类从业者自身认知地位的有效举措。

深圳酒协在有关单位、友好行业协会及其它社会各界的支持下，举行本次深圳市市级白酒评酒委员选拔，既是深圳酒类行业向职业化道路迈出了重要一步，更是开创全国消费市场酒类职业评价体系之先河。

当下白酒市场发展潜力增加、市场持续复苏的“后疫情”大环境下，尤其需要酒类行业戮力同心、团结一致，将深圳酒类市场进一步激活、优化。本次深圳市市级评酒委员培训选拔，是深圳酒协充分吸收会员意见和诉求，结合深圳酒类行业市场实际发展需要的基础上，进行酒类行业文化宣传，资源整合，技能培训管理的进一步推动。

深圳市白酒评酒委员的选拔标准是：优中选优、精中拔精。从全市1000多位国家级白酒品酒师中征集报名，从报名的70多位优秀国家级白酒品酒师中经过严格考核而产生。每一位评委在培训选拔过程中，既是对自身能力的一种肯定，同时也是对“白酒行业持续发展、国粹文化持续传播、消费者认知逐渐清晰”的有力推动，深圳酒协计划通过未来多次国家级白酒品酒师的培养，来促进地区白酒市场发展深度和活跃度，通过此次的实践性盲品分享会，为行业企业及广大消费者在白酒行业参与、体验、传播、学习、消费过程中作出更多的贡献。