【古越龙山】盛阅春在督查食品安全工作时强调 扛牢压实食品安全责任 守护群众“舌尖上的安全”

在古越龙山酿酒一厂，盛阅春深入酿造车间一线，详细了解黄酒集团落实食品安全主体责任情况。食品安全是企业立足之本。黄酒集团秉承“做诚实人、酿良心酒”生产经营宗旨，严格按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求组织生产，围绕食品安全体系标准化、食品安全管理数字化、食品安全队伍专业化、食品安全制度规范化、食品安全追溯全程化开展各项工作。

盛阅春充分肯定了黄酒集团构建“从田间一粒米到餐桌一滴酒”全过程质量可追溯管理体系所取得的成绩。同时指出，黄酒集团要以省政府质量奖为契机，冲刺国家质量奖。鼓励黄酒集团用绍兴糯酿绍兴酒，开发不同风味的黄酒，讲好越糯、越水、越艺故事，推进共同富裕。盛阅春要求黄酒集团扛起国企担当、发挥龙头作用，持续完善食品安全管理体系，严把全流程安全关、品质关，把中华国酿品牌守护好、弘扬好，让绍兴黄酒“金名片”更加闪亮。

盛阅春强调，食品安全无小事。要牢固树立以人民为中心的发展思想，强化安全意识、责任意识和风险意识，以“时时放心不下”的责任感，把食品安全工作抓紧抓实抓到位。要健全完善食品安全治理体系，用足用好数字化场景应用，提高监测预警、监督执法效能，确保生产、流通、消费全链条闭环监管，做到“从农田到餐桌”全过程安全可控。要长效落实属地管理责任、行业监管责任、企业主体责任，健全安全监管协同机制，广泛发动群众参与，营造食品安全浓厚氛围，加快创建国家食品安全示范城市。