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茅坛酒M6:以经典坛装,致敬初心力量

2024.03.15 19:03

文章来源:浙江省酒类流通协会公众号

摘要:

贵州美酒历史悠久,具有鲜明的地域色彩和强烈的民族风情,酒文化与民族文化在这片山水...

贵州美酒历史悠久,具有鲜明的地域色彩和强烈的民族风情,酒文化与民族文化在这片山水间融合、传承、发展,共同构成了“多彩贵州”自然和谐的特色文化。



茅坛酒·M6,由贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司匠心打造,源自北纬27度茅台镇品质酿酒核心地区,手工坤沙,精选原料。具有酱香味十足、酒体醇厚、入口回甘、柔和细腻,空杯留香持久之独特风格,是对经典工艺的传承,也是对千年匠心的致敬。



No.1

设计理念

茅坛酒,作为一款根植于贵州地域特色的文化产品,造型灵感来源于从少数民族“咂酒”习俗的大坛,气势古朴、厚重,传递出酒文化千年传承的深厚底蕴。尤其是在瓶肩处融入极具识别性的瓶肩结构,更是生动地将茅坛的品牌文化、民俗文化通过产品融合为一个完整的文化符号,不仅展现出“飘香山水间、醉美茅坛酒”的品牌特色 ,更是贵州特色文化与茅坛品牌的有机融合的一种成功探索。



茅坛酒·M6瓶身采用坛装设计,以百年前的古老陶坛为基本视觉符号,结合现代陶瓷工艺精工烧制。风格上传承了巴拿马百年金奖封坛酒,诉说着“怒掷酒瓶振国威,香惊四座夺金奖”的动人故事。



No.2

酿造工艺

酱酒的酿造工艺分为四种:坤沙、随沙、翻沙、串沙,不同工艺的成本天差地别,坤沙是其中最好也是最复杂的一种。坤沙要求使用整粒高粱,出酒难度大,出酒率极低,酿造周期超过一年。茅坛酒·M6严格遵守传统酿酒工艺,属于正宗的纯粮坤沙酒。



茅坛酒·M6以茅台镇红缨子高粱和小麦为原料,取赤水河山泉水为水源,利用得天独厚最适宜的微生物酿酒环境,传承茅台酒的基因,采用固态发酵法,传承“12987”传统核心酿造工艺,顺应天时,承接地利。端午踩曲,重阳下沙,每一瓶酒都经历一年的生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经典窖藏,精心勾兑而成。


No.3

口感风味

茅坛酒·M6酱香风味突出,绵柔醇和,幽雅协调,空杯留香盈溢。倾倒时,大小如绿豆般的酒花析出,酒花丰富,清澈透亮。一口下肚,便回味无穷。喝罢,空杯留香持久。



No.4

公司简介

贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司位于黔北赤水河畔的茅台古镇,成立于1984年,是茅台集团全资子公司。经过30余年的发展,现已成为集健康酒、配制酒、白酒产销于一体的酒类知名企业。公司及产品先后荣获“亚太区最具影响力保健酒企业”、“中国企业最佳形象AAA级”、“企业质量信誉AAA等级”、“中国经济脊梁——百家明星企业”等60余项荣誉。


本文来源物产中大云商


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