【古越龙山】中国黄酒博物馆新展厅全新开放 邂逅千年国酿

千年之前

绍兴黄酒在先辈们的不断摸索中

酿酒技术逐渐走向成熟

终于在宋代

奠定了绍兴黄酒成熟的古法手工酿酒技术

同一时期

中国十大传世名画之一

《千里江山图》面世

千年之后

古越龙山国酿1959-青玉

一滴香飘天下

中国舞蹈诗剧《只此青绿》

一舞惊艳四座

千里之外

中国绍兴黄酒集团与中国东方演艺集团

来了一段千年的邂逅

两大集团联手推出了

“只此青绿 只此青玉”联名款产品

此次中国黄酒博物馆一楼

最新展示的便是这款新产品

此产品以

“千里江山 只此青绿 千年国酿只此青玉”

为主题

以"青”为媒

将浓浓的宋韵文化

通过只此青玉展现给更多的消费者

该产品由中国酿酒大师、国家级品酒大师

领衔的专业酿酒团队精心打造

采用宋代沿袭至今

古法手工酿制技艺酿造而成

酒香馥郁、口感醇和

是黄酒中的上品

此次主题展通过实物及视频的形式展出

结合《千里江山图》

让更多游客和消费者感受到

黄酒和宋韵文化之美

绍兴是中国黄酒之都

千百年来

绍兴黄酒人一直努力地用自己的双手

不断探索、不断创新

用卓越的酿酒技艺去酿制一坛坛的佳酿

酒技厅展示了绍兴酿酒人

从古到今不断革新的酿酒技艺

从最早的纯手工酿造技艺

到现在的智能化酿酒技艺

整个展厅全面展示了

酿酒行业从古到今的酿酒技艺变迁

从中也展现了酿酒人

不断探索不断奋进的

工匠精神和创新精神

其中黄酒古法酿制流程和水乡酒国图

全面清晰地展示了古代先辈们

将一粒米酿制成一滴酒的整个过程

观众能从中感受到

绍兴黄酒渊源深厚的匠心精神

绍兴黄酒智能化酿酒技艺

则能让观众感受到

高科技在黄酒工业上的独特运用

以及现代黄酒工业文化

古越龙山是黄酒行业第一品牌

它的发展史也是黄酒业发展史的一个浓缩

整个展览以“古越龙山 香飘天下”为主题

以时间为脉络

展现了中国黄酒行业

艰苦卓越的奋斗史

同时以实物、事迹、音视频等方式

全方面、全过程、全景式

展现古越龙山近百年来

波澜壮阔的发展历程

在这里

你可以在一件件老物件中

见证古越龙山品牌的成长历程

在众多的奖项和行业事迹中

追寻古越龙山的辉煌成就

还可以在一张张照片中

领略古越龙山历届领导人的卓越风采

新展厅 新展现

中国黄酒博物馆将一如既往

以弘扬黄酒文化为己任

让更多观众能在这里

了解黄酒知识

感受黄酒文化

欣赏黄酒之美

中国黄酒博物馆位于绍兴古城光相桥畔，展示区建筑面积16000平方米，于2007年建成并对外开放，是国内以中国黄酒历史与文化为主题的专业大型博物馆。

博物馆主体一楼是以酒史厅、领导关怀厅、酒俗厅、酒业厅、馆藏厅为核心的基本陈列展厅，二楼则是展示绍兴黄酒酿制技艺的酒技厅和古越龙山品牌厅，结合地下酒窖、古越龙山手工酒坊、黄酒体验中心形成五大功能板块新格局。馆内配有科技互动设备，从视觉、听觉、味觉、嗅觉多维度增加游客参与性与体验性。

中国黄酒博物馆现为浙江省绍兴黄酒酿制技艺传承基地、浙江省非物质文化遗产宣传展示基地、全国社会科学普及基地、浙江省社会科学普及示范基地、浙江省爱国主义教育基地、绍兴市首批中小学生研学教育实践基地、绍兴市非遗研学游实践基地。

在这里，您可以看到目前中国最古老的黄酒实样；了解酒风酒俗、黄酒流派、酿造技术；品鉴地道纯正的绍兴黄酒、独具一格的黄酒宴；欣赏酒道表演、花雕制作工艺；推出“花雕DIY”“我是未来酒头脑”等研学游项目，更是深受欢迎。

中国黄酒博物馆始终致力于黄酒文化的传承和推广，是一个融黄酒博览、文化研究、休闲娱乐等功能于一体的综合性文化旅游体验地。

——资料来源《中国黄酒博物馆》公众号